苏格兰威士忌发展史:10款超高人气的2023年特别版苏格兰威士忌
有没有突然感觉到,2023年快要过去了,2024年又要来了,可怕不可怕?
岁月白驹过隙,唯有威士忌不可缺!
每年,苏格兰威士忌酒厂都会发行当年特别款,而这也成为威士忌爱好者,特别是老饕们的淘金时刻,喝惯了常规款,来一瓶特别款,找到与众不同的感觉。
2023年来到年底,今年发行的特别款中,哪些备受威士忌爱好者青睐呢?今天就给大家列出了10款今年人气爆棚的苏威,看看你喝过几个?
泰斯卡2023年特别版(Talisker Special Release 2023) 700ML
泰斯卡是我们的老演员了,2023年特别版在红宝石色、白色和黄褐色的波特桶中进行陈酿,以向大航海时代的海员致敬。酒精度59.7%,牡蛎与海盐味道中,散发着甜美烟熏气息。
产 地:苏格兰 岛屿区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:59.7%
价 格:1100元左右
口 感:柔滑的酒体,淡淡的香味,带着海盐和泥煤烟熏的味道,加水之后香气会更浓。
泰斯卡2023年特别版
慕赫2023特别版(Mortlach Special Release 2023)700ML
慕赫以香甜可口著称,这款酒也是如此。2023特别版由麦芽大师莫里森调制,采用日本嘉之助(Kanosuke) 威士忌桶和黑皮诺(Pinot Noir)酒桶混合而成。酒精度58%。带着甜瓜和梨的香气与甜味。
产 地:苏格兰 斯佩塞
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:58%
价 格:2200元左右
口 感:口感丰富顺滑,带着浓郁的水果香味,夹杂着淡淡的甜味。
慕赫2023特别版
格兰金奇27年2023特别版(Glenkinchie 27 YO Special Release 2023)700ML
格兰金奇酿酒厂距离苏格兰首府爱丁堡15分钟车程,被称为“爱丁堡的威士忌”。格兰金奇发布的2023特别版是一款27年威士忌,是格兰金奇迄今为止年份最老的瓶装威士忌之一。在龙舌兰酒桶中熟成,浓郁的烟熏味,和成熟的李子甜味,配有中国传统画意的包装盒。
产 地:苏格兰 低地区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:27年
酒精度:58.3%
价 格:3000元左右
口 感:闻起来有淡淡的青草花香,喝下去浓郁的烟熏味道中,带着成熟李子、柑橘等浆果味道。
格兰金奇27年2023特别版
布纳哈本12年桶强2023特别版(Bunnahabhain 12 YO Cask Strength 2023)700ML
很多人因为村上春树而知道了布纳哈本,“海风和花香为主、轻盈纯净的无泥煤风格”成为人们第一印象。这款2023桶强版本采用天然矿泉水酿造,酒精度高达60.1%,呈现出雪莉桶的完整风味。
产 地:苏格兰 艾雷岛
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:60.1%
价 格:750元左右
口 感:散发着水果香气,配以奶油和太妃糖味道。
布纳哈本12年桶强2023特别版
小山猫10年2023特别版(Clynelish 10 YO Special Release 2023)700ML
小山猫是油脂感威士忌的典型代表,这款2023特别版完全在初次装填的美国波本桶中熟成,酒精度57.5%,小山猫特有的蜂蜜味和蜡质感,浓郁的焦糖和香草味道。
产 地:苏格兰 高地产区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:10年
酒精度:57.5%
价 格:1500元左右
口 感:口感强劲,带有太妃糖甜味,有些许咸味,蜡质感明显。
小山猫10年2023特别版
乐加维林12年2023特别版(Lagavulin 12 YO Special Release 2023)700ML
乐加维林是艾雷岛烟熏三剑客之一,这款2023特别版在龙舌兰酒桶中熟成,这是乐加维林12年的回归,酒标与古老的中美洲艺术结合,有着丰富的故事与意境。酒精度56.4%,甜中带着咸味和烟熏气味。
产 地:苏格兰 艾雷岛产区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:56.4%
价 格:1300元左右
口 感:咸味与烟熏味道浓厚,淡淡的烤肉味,余味挥之不去。
乐加维林12年2023特别版
欧本11年2023特别版(Oban 11 YO Special Release 2023)700ML
欧本是一款特别适合入门的威士忌,这款2023特别版在朗姆酒桶中进行收尾,融入了朗姆酒的热带水果风味,以庆祝加勒比海充满激情的灵魂。酒精度58度,油滑的质地夹着甜味和水果味道。
产 地:苏格兰 高地产区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:11年
酒精度:58%
价 格:1200元左右
口 感:口感温和清新,略带海洋气息,加上朗姆酒桶提取的甘蔗和芒果的热带甜味,口感异常顺滑。
欧本11年2023特别版
苏格登14年 2023特别版(Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023)700ML
苏格登这款2023特别版来自斯佩赛格兰都兰(Glendullan)酿酒厂,在勃艮第霞多丽法国橡木桶中熟成,丰富圆润的口感,带着成熟金色水果的甜味。
产 地:苏格兰 斯佩赛
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:14年
酒精度:55%
价 格:1100元左右
口 感:干净清爽,绿色水果酸味,以及太妃糖的甜味,收尾有一定辣味。
苏格登14年 2023特别版
费特肯16年第四版 2023(Fettercairn 16 YO 4th Release 2023)700ML
费特肯1824年创立,有着独家蒸馏技艺—— “天使瀑布”蒸馏法,坚持古老的铺地式酒窖。这是费特肯16年的第四次发布,2023年版本在初填波特桶和初填波本桶中熟成,展示了酒厂标志性的热带水果气味,酒精度46.4%。
产 地:苏格兰 高地产区
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:16年
酒精度:46.4%
价 格:700元左右
口 感:浓郁的花香,充满了黑莓、李子等热带水果的味道。
费特肯16年第四版 2023
玫瑰酒厂12年 2023年特别版(Roseisle 12 YO Special Release 2023)700ML
玫瑰酒厂是帝亚吉欧旗下产能最大的酒厂之一,位于斯佩塞,Roseisle12年2023特别版以初填波本桶和再次填充波本桶熟成,酒体醇厚,香气浓郁,酒体强劲有力。
产 地:苏格兰 斯佩塞
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:56.5%
价 格:1000元左右
口 感:质地柔滑,很重的香辛料的味道,桂皮,生姜味道,一点点的焦糖味道。初填波本桶的强劲酒体。
玫瑰酒厂12年 2023年特别版
以上10款是酒厂针对2023年发行的特别版本,当然还有很多2023年发行的新款,包括特别款。比如大家喜欢的雅柏,今年重走实验路线,推出雅柏重蒸汽(Ardbeg Heavy Vapours),酒精度46度,呈现出更重、更强劲、更灰暗的特征。不过这是为了2023年“雅柏日”推出的限量版。
雅柏重蒸汽
如果你有喝到其他的特别款,感觉还非常不错的,也留言分享给大家吧。
总之,威士忌的世界就是这么奇妙,酿酒师们发挥想象,融合各种元素,每年都会给大家带来不同的新鲜的感受。不过,最难受的就是这些年来,威士忌价格水涨船高,远远跑赢通胀和收入增长啊,这些特别款如果当口粮酒,家里没矿,真是不行啊。
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