食用纯碱和小苏打的区别
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其实食用碱可以说就是所谓的"大苏打",其是由纯碱和小苏打混合制成的.
2 纯碱和小苏打的区别
小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,食用碱呈固体
01分子式不同小苏打:碳酸氢钠(nahco3);食用纯碱:碳酸钠(na2co3).
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