孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此最好学一下孕妇炖鸡汤的做法使孕期更健康。以下是小编整理了孕妇炖鸡汤要做法，一起来了解一下吧!。不容错过的哦!
很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的，那么孕期要感冒要怎么办呢?喝鸡汤，对喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好处，对于感冒了的孕妇来说不防喝点鸡汤，那么鸡汤怎样做最有营养呢?
炖鸡汤
孕妇炖鸡汤要做法：
1、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒最好用绍兴黄酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归少放，一小片即可、红枣4、5粒即可，多放汤会有酸味、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐使鸡肉入味，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟可保持汤是清汤，不会浑浊，关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味依个人喜好，一锅香喷喷的鸡汤就做好了;
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍，调味就可以了。
99药剂师温馨提示给孕妇炖鸡汤一定要先把鸡肉飞水一下，这样能去腥味，孕妇吃着也会觉得更好吃的。同时为了不影响孕妇的胃口一定要鸡肉冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污。
