适合肺结核病人的食谱

人气:403 ℃/2022-08-11 18:05:03
【导读】 适合肺结核病人的食谱,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!近些年,环境污染越发严重了,肺结核有越演越烈的趋势了,肺结核是一年四季都可以发生的疾病,青少年是高发时期,在治疗的同时,我们也可以伴以食疗方式来控制疾病,下面小编给你整理了,一起来了解吧!有哪些?1、...

近些年,环境污染越发严重了,肺结核有越演越烈的趋势了,肺结核是一年四季都可以发生的疾病,青少年是高发时期,在治疗的同时,我们也可以伴以食疗方式来控制疾病,下面小编给你整理了,一起来了解吧!

有哪些?

1、羊脊髓50克,蜂蜜50克,生地10克,熟羊脂油15克,黄酒25克,生姜丝和精盐各少许。先将羊脊髓、生地一同放入锅内加水适量文火煮至羊脊髓熟透后捞出羊脊髓、生地,加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等于汤中加热至沸即可服食,隔日一次。

2、银耳2克,冰糖20克,鸽蛋1个。先将银耳用凉水浸泡20分钟后洗净揉碎,放入锅中加水400毫升用急火煮沸后加入冰糖文火至冰糖融化,然后将鸽蛋打入文火再蒸3分钟即成。每日一次,适用于肺结核干咳。

3、胡萝卜1000克,蜂蜜100克,明矾3克。将胡萝卜洗净切片加水350毫升煮20分钟后滤取汁,加入蜂蜜、明矾充分搅匀再煮沸片刻即成。每日服三次,每次服50克。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。

4、甲鱼肉250克,百部9克,地骨皮9克,知母9克,生地24克,食盐适量。先将甲鱼放入沸水锅中烫死剁去头、爪、揭去硬壳、掏出内脏,洗净后切成l厘米见方的块,与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内加水适量,用急火煮沸20分钟后转用文火炖2小时,加食盐调味即成。三天一次。

5、鸡肝l至2具,生牡蛎15至24克,煅瓦楞子12至15克。将鸡肝洗净切开,生牡蛎、煅瓦楞子打碎;先文火煮牡蛎、煅瓦楞子60分钟后下鸡肝,待鸡肝煮熟后取汤饮用。每日一次。

6、雪梨1个,菠菜根30克,百合30克,百部12克。将雪梨洗净切块去核,菠菜根洗净切成段,与百合、百部一同入锅,加水适量文火煮40分钟即成。每日一次。

7、每日食大蒜数瓣。

8、胎盘1个洗净后放于新瓦片上于文火上焙干并研为细面。每日三次,每次开水送服10克。

9、山药15克,沙参12克,百部10克水煎内服。每日一次。

10、山药20克,白术10克,鸡内金10克,玄参12克,川贝母6克水煎服。每日一次。

11、白芨30克研为细面每日三次,每次6克开水送服。

12、新鲜马齿苋50克水煎内服。每日一次。

13、夏枯草60克水煎内服。每日一次。

14、黄精5克水煎内服。每日一次。

15、蜈蚣3至5条去头、足后放于新瓦片上于文火上焙干并研为细面。每日三次,每次3克内服。

15、百部15克,百合12克,桑白皮10克,白芨10克,沙参10克,夏枯草10克文火水煎30分钟后将药液滤出烊化阿胶8克内服。每日一次。

16、连翘5克研为细面于每次饭前服食。每日三次。

17、生甘草5克水煎每日两次。

肺结核病人的饮食原则:

1.注意饮食调配。结核病人因胃口常常不好,因此,提倡食物多样,荤素搭配,做到色、香、味俱全,营养全面。

2.多摄入含优质蛋白质高的食物。结核病灶修复需要大量蛋白质,提供足量的优质蛋白,有助于体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症状,应多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等。保证每天摄入80-100克蛋白质,且优质蛋白应占到50%以上。

3.多食含钙丰富的食物。结核病痊愈过程中的钙化,需要大量钙质。牛奶和奶制品,因其含有丰富的酪蛋白和较多的钙,都有利于结核灶的钙化,因此鼓励结核病人多饮牛奶是补钙的最佳选择,每天饮250-500克牛奶可满足机体对钙的需求。含钙高的食品还有骨头汤、贝类食物和豆制品等。

4.适当增加维生素的摄入。维生素C可以帮助机体恢复健康,维生素B1、维生素B6能减少抗结核药的不良反应,维生素A可增强上皮细胞的抵抗力,维生素D可帮助钙的吸收。新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、动物内脏和蛋类含有丰富的维生素。

5.经常食用富铁食品。肺结核患者由于肺部小血管的损伤,时常会咯血,久而久之造成贫血。另外结核病本身对人体造血功能也有抑制作用,故养血、补血食物不可少。含铁丰富的食物有补血作用,如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、食用菌等,排骨含有直接生血原料,排骨的髓腔内,都积存大量的补血成分,多喝排骨汤对结核病人也是有利的。

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