草莓味道酸酸甜甜的，很受大家的青睐，但是在买草莓的时候会发现，现在的草莓个头越来越大，颜色越来越艳丽，可是吃起来草莓的香味没有，味道也没有原来的草莓那样酸甜。今天，小编就为大家整理了挑选草莓的方法，希望可以帮到大家!
挑选好草莓的方法——看草莓的外形
激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
挑选好草莓的方法——看草莓的颜色
激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
挑选好草莓的方法——看草莓的表面
如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
挑选好草莓的方法——看草莓的内部
切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔
挑选好草莓的方法——闻草莓的气味
好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
挑选好草莓的方法——尝尝草莓的味道
好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
挑选好草莓的方法——称草莓的体重
体重特别大的草莓不要买，那样的草莓不能买，多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
清洗草莓的方法
1.浸泡
草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓，来让它干净。因为皮很嫩啊。
刚买回的草莓带着草莓叶子的那种草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。
然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右，加一勺盐进去。
最后用清水冲洗干净，这样洗出来的草莓会比较甜，可口。
2.蔬菜水果清洗剂
很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用。
主要是可以去除农药，充分把里面的各种物质清洗出来。
因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等，这种的很方便，快速。
到入一两滴就可以了，太多的话估计也不怎么好冲洗干净。
3.淘米水浸泡
淘米水可以有效的综合草莓当中的化学成分，所以多泡一会15分左右。
草莓泡的时候不要着急摘掉它的小叶子，那样的的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染。所以要戴叶子一起浸泡。
先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右，最后活水冲干净就可以吃了。
4.流动的水不断的冲洗
浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中，所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗，这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱，所以水流要调到小点的，不断的一直冲洗盆中的草莓，来回冲个20分左右，如果没有什么异味就可以吃了。
5.晃动
草莓最开始浸泡5-10分，然后装到高容量的器皿中，如保温饭盒。
盖紧盖子，然后晃动饭盒，让里面的草莓与水充分的摩擦，力度不要过大，草莓会碎的，要慢慢的中等力度就可以了。
最后拿出来用流动的水清洗一遍就可以吃了。
清洗草莓的注意事项
草莓不要浸泡时间过长10分左右就可以了。
如果不是专门清洗水果的洗洁精，那么不要用来洗草莓了，洗洁精很难去除的。
外表越干净的草莓，大家越要细心清洗。因为农药是看不见的。
