济南网红店现在怎么样？网红便利店7-11要来济南啦

上8点，小刘乘坐的公交到站，她下车转身走进旁边店里买了一份早餐；中午12点，小刘和同事走进店里点了一杯咖啡，坐在落地窗前悠闲得翻看手机，享受午间悠闲时光；下午6点，小刘从手机端买好了晚饭所需，半小时后她到家，菜也到了家……

如今便利店早已不再是人们记忆中的小超市，早餐、咖啡、蔬果或者日用品、生活服务，无数市民正在通过便利店便利解决生活中的一切所需。近年来，便利店销售增速领跑零售行业，迅速崛起。济南也成为便利店品牌争夺的重要市场，诸多品牌来济跑马圈地。日前，济南市也出台政策大力支持连锁便利店发展。

首店来济，7-11或将于明年落地

7-11入济，让不少人心生期待。10月29日，第十届华商企业科技创新合作交流会暨海外华商产业发展高端论坛开幕式上28个项目达成签约，其中济南7-11连锁便利店合作项目在列。记者查询发现，山东济柒壹壹便利店有限责任公司已经于2019年7月19日在历下区注册，注册资本6000万，注册地为香格里拉大酒店。

近日，记者联系到该企业法人孙函卿。他介绍，目前7-11便利店确实计划落地济南，不过具体事项还在洽谈中，大概率可能于明年落地。他介绍，前30家为直营门店，之后可能开放加盟。

据介绍，7-11便利店的鲜食受到不少人的追捧。那么，鲜食是否也会带到济南？孙函卿介绍，济南门店也会配食，除了门店落地以外，还要建加工配食的中央厨房，最开始应该会在历下、市中区建设，后期每个区都会有中央厨房。

至于济南便利店会有什么样的餐食，他介绍，会是公司统一研发，与青岛门店可能差不多。记者查看7-11山东官方微信号发现，7-11的鲜食也会不定期更新，最新推出的串串系列有章鱼丸子串、炙烤鸡胗串，尝鲜价5元；还有4.5元的私房烧萝卜、13.9元的黄焖鸡以及5.9元的梅干菜馅饼。

都有哪些好吃的？

看看国内其他门店有啥

【熟食区】

各种饭团和便当

各种甜品小蛋糕

关东煮

各种烤串

【零食区】

接着零食区啦，

有超多进口饼干、巧克力、糖果，原产国以日本为主，

一眼就看到很多网红了。

还有网红泡面

【生活区域】

便利店的关东煮品类都大同小异，主要看汤头，7-11家的卤汤一看就最浓郁，颜色深！萝卜、香菇都很入味，豆腐也是必点的，对，记得让服务员一定要加汤。

711的饮品区也非常出众，还有各种网红雪糕，值得测评尝试

跑马圈地，外来品牌扎堆入济

除了7-11以外，最近还有一家便利店品牌进驻济南，并连续开出两家门店，这就是中商惠民旗下嗨家便利连锁店。11月，济南首家嗨家便利店在铭盛大厦开业，拉开了“嗨家便利”正式进军济南市场的序幕。紧接着，嗨家便利店就在高新区海信贤文中心开出第二家门店。根据规划，中商惠民三年时间在济南开设1000家嗨家便利店。

在济南提到便利店不得不提到统一银座。2005年，台湾统一超商股份有限公司与山东银座商城股份有限公司合资成立了山东统一银座商业有限公司。根据中国连锁经营协会今年发布的2018中国便利店百强榜单，统一银座的店面数量达192家。

本土企业在竞争格局中根基深厚。根据2019中国便利店100强，百强企业中，跨区域发展的品牌不超过20家，80%以上的便利店企业都是以深耕当地市场为主。除了统一银座以外，还有不少本土便利店品牌发展势头迅猛，不过成立时间不算长。其中，华联从2014年开始介入社区便利店业态，华联鲜超主打生鲜商品，占店内总经营面积1/3以上，年底预计店铺将达100家。宜快宜慢2014年诞生，橙子便利店则是2017年起步。

除了本土品牌以外，像是7-11、嗨家等来济“抢地牌”的外来品牌也不少，其中包括倍全、讯猫，也有天猫小店、京东便利店、苏宁小店等。

来自北京的倍全是较早进入济南的品牌，2014年4月在高新区开出首店，随后半年迅速扩张到30多家。去年12月初，济南倍全便利店已有约230家。

近两三年时间内，互联网公司以及零售巨头发力便利店领域，旧店改造、新店加盟的双重推动下，京东便利店、天猫小店已是随处可见。今年9月6日，天猫小店北方总部落户济南市天桥区。2018年苏宁小店落地济南，发展势头迅猛。

“目前各个连锁便利店品牌都在沿着各自的赛道跑，未来可能会出现合并，出现两到三个头部品牌。”宜快宜慢创始人徐元文认为。

华联鲜超年底预计店铺将达100家

如今走进很多便利店，都有干净整洁的店面，落地窗前预留桌椅和用餐区，无论是午间和深夜，顾客可以在此用餐、发呆或者打个盹。以快捷著称的便利店，注入了慢生活的节奏。同时，随着线上线下的融合，3.0时代到来。

宜快宜慢便利店内还有烘焙、书吧等。 首席记者 段婷婷 王健 摄

政策利好，济南资金补助支持连锁经济

此前，中国连锁经营协会发布的2019中国便利店100强。记者统计发现，百强中山东企业占9家，其中青岛3家为友客、利群和可好，济南1家为统一银座。

10月29日，济南市出台《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》，提出到2021年品牌连锁便利店门店1500个以上，支持连锁便利店品牌化、连锁化、智能化发展。

改造、新增门店，将有资金补贴，单个企业最高补助100万元。另外，支持国际国内知名便利店落户济南，给予不同程度补助。政策还鼓励品牌连锁便利店搭载经营餐饮、药品、生鲜蔬菜、图书音像出版物及天然气、公交卡充值等便民服务。

不可否认，便利店的春天已经来了。未来超市大卖场业态“大而全”的经营模式将不再唱主角，“小而美”的模式正逐渐成为消费者的新选择。

生活日报 首席记者 段婷婷 王健