30岁学什么技术不晚？即将消失的职业

1，卖糖球的

就是卖糖葫芦的，我们哪儿又叫糖里糕。

一根竿子，上部用麦秸草绑扎成圆柱状，上面插满用竹签穿起来然后沾了糖稀的山楂串，扛起来，或去赶集，或游走在周围村沿街叫卖。

小时候，东姜格庄村有哥儿仨，都是侏儒，被人不友好地称为大等二等三等，卖糖球的是三等，个子矮，又脏呼呼的，(为什么我见过的卖糖葫芦的好像都脏呼呼的？)，经常到俺村叫卖，俺们一众小伙伴穷得买不起糖葫芦吃，就跟在三等后边大声吆喝：卖糖球来，吃心儿难受来！卖糖里糕来，吃心儿长驴毛来！

每每如此，乐此不疲！

如今，卖糖葫芦的在农村基本消失了，倒是在城里，偶尔还会看到一些身影。

2，卖冰棍的

背个箱子，里面用被子把冰棍裹起来，串村叫卖。

后来自行车普及了，变成自行车带一个白色的箱子，骑着串村，极大地解放了生产力，效率提高不少。

经典吆喝声：冰棍冰棍，一毛钱一对儿。

我们村是有过冰棍加工厂的，真正的冰棍，起初是二分钱一根，一毛钱一对的叫雪糕，或者是奶油冰棍儿，所以后来的叫卖声变成了：冰棍儿冰棍儿，奶油冰棍儿。

那个时候，糖是稀有用品，都是糖精替代糖加水冷冻而成。

冰棍是夏天里的奢侈品，只有割麦子、打麦场、扑麦秸等繁重劳动后才能捞着吃上一根，买到后，一点儿一点地用舌头舔，或者是仰了脖，一只手擎高了，往嘴里滴，时间一长，化得差不多了，啪嗒一下掉地上，懊恼得都要哭了。

3、盲人宣传队

这个大部分怕是已经消失了，但是莱阳还有硕果仅存的一支，前天早上我开车走到建设局东边碰巧遇到了，四个人，沿路右边探索南行，可惜我是开车又逆向，没法儿拍照。

唱的是胶东大鼓，莱阳的这支宣传队上过央视，烟台文化馆对他们唱腔唱词专门做过抢救性挖掘，应该申报了非物质文化遗产。

我在网红村谭格庄镇的李家沟见到过本村的孙姓老盲人的演唱，高吭悲凉，最后一句拉长腔的啊，直把人眼泪唱出来。

4、爆苞米花的

这个手艺在农村已经基本绝迹，倒是在城市的某个角落或者是某个景区中偶尔还会看到。

一个被熏得乌黑的钢瓶，一个呼打呼打拉响的风匣，没有糖，仍然是万能的糖精，合了玉米粒，一起用小碗量好了，倒进钢瓶中，在呼呼的烈火熏烤下，压力表缓缓转动，到了一定额度，用手按住钢瓶把手，旋转90度，瓶口放进一个袋子里，然后照准开瓶的机关，一脚蹬上去，于是“嘭”的一声巨响，爆裂的玉米花喷到袋子里，偶尔崩出袋外的，便是围观的小伙伴们的福利啦，争相抢来，咔嚓咔嚓嚼着，满口的香味，一脸的满足。

爆苞米花时的烧柴，谁来爆谁提供。而且限定的是玉米棒骨，其它的原则不收。

5、钉马掌的

这个工种在胶东应该是已经绝迹了。驴、马都从主要生产工具蜕变到动物园里了，哪里还有掌蹄子的生存空间呢！

那个时候主要是赶集时才会看到。

驴、马的蹄子像人的指甲盖一样，会不停地长，如果不及时切去，就会影响它走路，所以，过一段时间，就要牵到集上找钉马掌的来修理一下。我们哪把钉马掌的称为钉驴蹄子的。

集市上有一个架子，然后把驴子绑到架子上，四蹄悬空，掌蹄子的带了挂过脖子的长围裙，搬一个凳子，扳过马蹄按在上面，一手握了锋利的切刀，用胸口抵住，一片一片地切下，然后，用事先锻造好的铁的马掌对上去，用锤子把铁钉砸进蹄子里固定住，就算完工了。

切比较简单，钉需要技巧，因为会痛，一旦驴不胜怒，蹄之，可不是闹着玩的。

切下来的马掌片是养花的好肥料，我姥爷养花的诀窍之一就是去集市上讨了马掌片来，换盆的时候，垫在盆底做底肥，花儿们长得又壮开得又大。后来我养花时，也是如法炮制，还特地去沐浴店集上去捡过马掌片。

再后来，就没有后来了……