牛栏山跟红星二锅头：红星和牛栏山同为二锅头

如今的白酒市场，那叫一个琳琅满目，各种酒水品牌令人眼花缭乱，虽然人们最向往的白酒是盛名远扬的“茅五剑”，但是生活中真正常喝的酒却是一些低价的“口粮酒”。

而口粮酒中，最受欢迎的那当属二锅头了。

北京所产的二锅头，定位是低端市场，所以受众非常广泛，也是众多老酒鬼的酒桌必备。而二锅头系列的单品中，大家喝得最多的就是红星和牛栏山了。

在各种大小超市里，都能看到它们的身影，当然，所谓是一山不容二虎，关于这两种酒到底谁更好的争论也一直没停过，酒友们各执一词。

那么，关于红星和牛栏谁更值得喝的问题，行家有话说：二者之间差别挺大的，可以说不在一个层次，弄懂再喝也不迟。

其一、酿造工艺不同

二者的酿造工艺不同，这也是它们之间最大的差别。

红星是纯固态发酵酿制的，虽然价格便宜，但是它是纯粮食酒，这也是众多酒客喜爱它的理由之一。

红星二锅头的执行标准号是GB/T10781（优级），品质是非常不错的，并且坚持做清香型白酒。

而牛栏山，执行标准为20822，是固液法白酒，可以看到它配料表中有食用香精等字样，这都说明它是一款用粮食酒和一些添加剂勾兑的。

当然，既然牛栏山能够正大光明出现在市场上，并且很畅销，说明其添加成分是在市场规定的标准内的。

其二、口感有差别

红星二锅头，是纯粮食酿造的，在口感上更加浓烈，酒劲更强一些，如果是酒量不高的，或者新手喝着，或许会觉着有点辣，但是老酒客却非常喜欢这个爽劲。

而且此酒的酒体比较饱满，虽然刚入口有点辣，但是后味甘甜，层次感比较丰富，喝着也是比较过瘾的。

牛栏山的话之所以明知是勾兑酒，还这么受欢迎，跟它的口感离不开关系。虽然是调香酒，但是口感还是比较柔和的，蜜香清雅，回味爽净，所以有不少人喜欢喝。

但是缺点也是明显的，整体口感比较单一，不够丰富，也容易上头。

看到这里，想必大家对红星和牛栏山的区别都清楚了，可以根据自己的口味喜欢来选择，这样就不会花冤枉钱了。

不过行家建议大家，如果喜欢喝酒的话，那还是要尽量选纯粮酒来喝，一方面品饮体验更好，另一方面喝着也比较安全放心。如果对酒的口感有追求的话，那不妨看看这2款优质纯粮酒，都是在业内口碑很好的酒，口感更是一绝。

汉台祝公酒

产自国内酱香酒核心产区——贵州茅台镇。酒厂跟茅台厂仅一河之隔，共享这里得天独厚的酿酒环境和自然资源，这为此酒的酿制打下了坚实的基础。

汉台祝公酒是一款本土老牌酱香白酒，品质属于优级，由茅台家族“王茅”的13代传人王正贤酿制，师承祖辈，对酿酒要求很严格，更是精通大曲坤沙工艺，酿出的此酒还有着“小茅台”的称号，因价格实惠，被众酒客当做口粮酒来喝。

原料精选贵州的高山糯红高粱，此种高粱很受酿酒师的青睐，因为它富含单宁和淀粉，并且皮厚耐蒸煮，经得起坤沙12987工艺的反复锤炼，酿出的酒香味馥郁袭人，酒质很高。

此酒喝着口感很醇厚老熟，很具老酒风味，这是因为基酒都陶藏了6年，还加以10年的老酒调味，经过时间的沉淀，滴滴都是岁月留下的琼浆。

倒上一杯，可看到酒液很清澈干净，微微泛黄，酱香味和粮食香扑鼻，满室酒香，令人陶醉；入口丰满醇厚，甜味很突出，细腻滑顺，比较好下咽，柔和不刺激，喝完之后整个人很舒畅，不上头不口干，品饮体验很好。

泸州老窖特曲

此酒产自四川，是一款经典的浓香型白酒。现如今的白酒市场，浓香型白酒也是非常受欢迎的主流香型，而泸州老窖还是浓香型白酒的鼻祖，可见它的优秀之处。

泸州老窖特曲，属于泸州老窖下的核心单品之一，性价比不错，深受消费者的认可。

其产地泸州，依山傍水，自然环境优越，气候适宜，是酿酒的盛地，在加上这里有着众多老窖，所以酿出的酒也是盛名远扬。

此酒具有窖香浓郁，醇和芳馥，入口清冽甘爽，余味悠长的特点，值得一喝。