5种农村常见的野果看看你吃过几种:我是农村娃这二十种野果都吃过
农村的物产丰富,这是大家都知道的,特别是我们南方这边的农村,物产更加丰富原因有二:其一是因为南方天气属于亚热带气候地区,温度合适,雨水充足很适合更类动植物的生长。还有一个原因就是南方地区山多林密所以各种各样的物产就相对于平原地区要丰富一点。
农村野果图集
小时候我们生活在农村最大的乐趣就是几个小伙伴一起上山去摘非常美味的野果,或者去摘取野菜。那时候环境比现在好很多,山上可吃的野果野菜数不胜数,直到现在几十年过去了,还有很多儿时吃过的野果野菜让我记忆犹新。今天我们就一起来回忆一下。(今天只介绍野果,下一篇介绍野菜)
一:大血藤。
大血腾
它又叫做“黑老虎”,是南方地区独有的一种野果。目前市面上卖的大血藤大多数还是野生的,人工种植的还不多。大血藤的用处很多,它不仅可以作为一种观赏性植物种植于庭院,更加可贵的是它具有多种营养成分,能养颜美容,能保护肝脏,还有良好的抗癌效果。所以是一种十分难得的珍贵水果。在有些城市,它的价格更是高达好几十块钱一个。
二:八月瓜。
八月瓜
看名字就能想象得到,八月瓜就是农历八月份成熟的。它是一种藤类植物,一般都依附在一些高大的树木上面。这种野果味道很香甜,营养也很丰富。一般在它没开口时就摘回来了,然后放几天皮就变软了,这个时候就可以吃了。如果在树上就开口的话,一般是不能吃了,因为会被小鸟,蚂蚁或者其它小动物吃过了不干净。
三:地枇杷。
地枇杷
地枇杷也有的地方叫做野地瓜,这种野果是众多野果中我最爱吃的一种,虽然它只有手指头大小,但是味道确实很好吃,特别的香甜,没有其他任何味道,就是香甜。它的树十分矮小,一般长在田埂旁或者山地上。初夏地枇杷成熟时,远远就能它这种独特的香味,十分的诱人。
四:藤梨。
藤梨
藤梨就是我们常说的猕猴桃。现在市面上卖的猕猴桃都是由野生的藤梨人工嫁接培育出来的。经过人工培育后虽然产量大大增加了,但是味道完全不能跟野生的相比。小时候我们去山上摘藤梨回来,把它们放在坛子里面,过几天变熟了打开坛子,整个房间立马充满了一股浓郁的藤梨香味。这种味道我至今难忘。
五:羊奶子。
羊奶子
羊奶子,又叫羊奶奶,也是南方地区专有的野果。羊奶子不仅果子能吃,它的树也经常被人当成盆景栽培。这种果子成熟时挂在枝头上很漂亮,吃起来酸甜酸甜的,但是一定要等它彻底熟透才能吃,否则的话会很涩的。
六:鸡爪糖。
鸡爪糖
鸡爪糖是我们土话的叫法,有的地方就叫它为鸡爪连、拐枣儿等等名字了。中国很多地方都是有的,尤其福建,湖北,湖南,等等地方是最常见的。鸡爪糖成熟后直接剥开就能吃的,味道甜甜的。有的地方人还拿它泡酒,听说味道也很不错。不过这种野果也要彻底熟透才好吃,不熟的话很苦涩的。
七:茶泡果。
茶泡
茶泡果也叫茶耳是茶树上的一种变异果子。它是在每年的农历三月份以后成熟。它的果实外观看起来很漂亮,表面是微红的,但是表面上这一层皮掉了后就变成纯白色的,这个时候茶泡也可以吃了。它的味道不算好吃,也不难吃,淡淡的一层果肉,中间是中空的。
八:三月泡。
三月泡
三月泡,又叫树莓,顾名思义肯定就是三月份成熟的。它是属于蔷薇科的一种,树上有刺,且树形矮小。它的果子却是十分好吃有营养的,经常吃三月泡的能活血止血,消炎杀菌等等。由于味道很好吃,是我们小时候很喜欢吃的一种野果。
九:大米泡。
大米泡
大米泡跟三月泡很像,味道也差不多,但是个头要比三月泡大。大米泡看上去跟我们常吃到的草莓很像,但是它的颜色是白色的比较多。这种大米泡的味道很好吃的,但是它的果子上有一点点细小的软毛,很多人见到这样的外表不知道它还能吃,其实它的味道是甜甜的,很好吃的。
十:野鸡腿。
野鸡腿
野鸡腿是我们土话叫法,它的真名叫做翻白草。它的茎叶看起来就跟野草一样的,但是它的地下根茎是能吃的,剥开皮洗洗就能吃的。在过苦日子的那段时期,很多人就靠挖野鸡腿吃才保住了生命。它还是一种中草药,对于很多种疾病都有治疗效果。
十一:桑葚。
桑葚
桑葚,我们又叫它桑泡,它就是桑叶树上的果实。桑葚味道很不错的甜甜的,而且外形看起来也很普通。小时候我们老家的小河边有好多桑树,所以到了桑葚成熟的季节我们就会去摘来吃。桑葚不仅能生吃,还可以酿成桑葚酒,做成桑葚干。同时桑葚果的营养成份也很高,经常吃它能对一些疾病有治疗效果。它唯一的缺点就是吃了过后牙齿舌头会被它染成黑红色,要过一两个小时后才会消失。目前很多地方有人工种植桑葚了。
十二:野葡萄。
野葡萄
从外形来看野葡萄它的叶子和果实都要比人工葡萄小上一些,尤其是果实,要小上好几圈,圆圆的像一颗颗黑色的珍珠。它一般喜欢长在阴凉的山坡上,夏季成熟,味道甜甜的。它的营养价值也是很高的,所以也深受很多人的喜爱。
十三:地捻。
地念果
地捻又叫地念这是一种农村路边常见的一种野果。也是被人们误解很深的一种野果。首先他的花十分漂亮,白色的花瓣很讨人喜欢。但是它的果实一直被很多人误解,说它有毒不能吃,其实这完全就是误解。它的果子不仅没有毒,而且还有很多微量元素,对人的身体很有帮助。所以希望以后大家不要再误解它,请珍惜它。
十四:野生杨梅。
野生杨梅
野生杨梅又叫梅子,就跟我们常买的杨梅很像的。但是没有杨梅个头大,没有杨梅味道甜,对于爱吃酸的人来说,野生梅子就是一种美味。小时候我们也很喜欢去山上摘梅子吃。记得还有一个典故“望梅止渴”说的就是它。
十五:尖栗。
尖栗
板栗大家肯定都不陌生,街上,超市经常能买到板栗,但是这种叫做尖栗的东西就很多人没有听说过吧。其实它就是板栗的近亲,它的树跟板栗很像,而且它的果壳外面也是被刺给包围着。他们的不同点就是,尖栗子没有板栗大,而且尖栗子的形状的很圆的,他们的味道都差不多,也许尖栗吃起来会感觉到更甜一点。
十六:刺梨果。
刺梨
刺梨果又叫木梨子,刺酸梨子等等。它由于果子跟树上都有刺而得此名。它喜欢生长在500-2500米的山地上,湖南,贵州等地比较多。刺梨果不仅可以生吃还能酿酒,目前湖南已有大面积人工种植的。
十七:蛇莓。
蛇莓
蛇莓果外形跟草莓很像,而且它的树也跟草莓好像的。我们又叫它蛇泡。小时候大人经常告诉我们,有蛇莓的地方附近就有蛇,不能去玩,更不能吃它,因为蛇会在蛇莓果上拉尿,人吃了会中毒。其实这完全就是一种误会,蛇莓果是完全可以吃的,味道很淡。
十八:野生樱桃。
野生樱桃
野生樱桃也跟种植的樱桃差不多,差别就是没有种植的个头大,但是价钱要比樱桃贵。现在山上基本见不到野生樱桃了,记得上次吃它还是20年前了。所以说它太稀少了。
十九:山柿子。
野生柿子
山柿子又叫也脓包,其实就是野生的柿子。但是山柿子树由于是野生的,没有人为的修剪枝条,以它的树一般都是很瘦高瘦高的,结的果子也很难摘下来。它的果子也比柿子要小,但是味道要浓一点。它也是在树上很难成熟的,要摘下来放几天才能吃的。
二十:凉粉果。
凉粉果
凉粉果又叫木莲,我们夏天常吃的冰凉粉就是它做成的。这种凉粉不是北方的那种凉粉哈,本质的区别。用它来做凉粉也是很要技术的,只有在农村的一些老人才会做。比起用水冲的凉粉,这种凉粉果做成的凉粉味道好多了。目前也有人工种植凉粉果了。
好了,今天的介绍就到这里了,我下一期再来介绍农村的野菜,敬请期待。如果你也喜欢这些东西的话,麻烦你给我一个关注,谢谢。
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