给大家分享五款简单又好吃的早餐：一家人于多样中吃出丰富营养和别样乐趣

早餐又叫早饭、过早、早点等，是指在早晨享用的美食，也是一天中重要的一次正餐。世界各地因饮食文化不同，所享用的早餐类别也不同，从而在美食上也有了中西之别。

我喜欢做混搭早餐，一是因为一部分早餐准备起来很简单，省时省事，二是觉得混搭起来的早餐，食材丰富，营养更全面一点，还有一个原因是家庭成员们可以根据当天对食物的感兴趣度选择自己喜欢的美食。下面就以今日早餐为例做个简单介绍吧。

简单混搭早餐

上图就是今日份早餐，有黑芝麻米糊、煮玉米、蒸红薯、红糖吐司、秋葵蒸蛋、葡萄和五香花生。

下面作个稍微详细的描述：

黑芝麻米糊：黑芝麻米糊算是中餐的一种吧，准备黑芝麻和一小部分白芝麻，炒香，混合大米和一点糯米，放入豆浆机，加入适量水，点击“营养米糊”键，听到“嘀嘀”声后，我们就能喝到一直闻到香味而未见其影的顺滑米糊了，很适合孩子和老人的一种饮食。

玉米和红薯：一锅出，很方便，同蒸同煮或一蒸一煮都可以完成的简单食物。

煮玉米

秋葵蒸蛋：蒸蛋也是从小吃到大的，因其滑嫩可口，所以它很早就成为了宝宝们的辅食，也是很适合老人和孩子的食物。单纯的蒸蛋已经不能满足人们日渐丰富的口感和对于美食的追求，适当在蒸蛋的基础上加上其他食材，不仅好看，也更营养，最主要是做法简单，蛋液里加盐，打散，加入至少约蛋液两倍的20至30度之间的温水，充分打散，撇去浮末，放上切好的秋葵片，盖上盖子，大火蒸8至10分钟，关火后焖两分钟再取出，取出放点生抽和香油即可，香滑软嫩，咸鲜适口。

秋葵蒸蛋

红糖吐司：吐司是西式面包的一种，在欧美早餐中常见。随着“美食不分家”的说法和人们对不同食物的追求，它现在也是国内许多家庭餐桌上的常备美食了，而且吐司的种类繁多，红糖吐司作为其中之一因其具有温补的功效，所以受到一些注重健康的人士的喜爱。用红糖代替白糖所做出的简单吐司还具有独特的焦糖的香气，使平淡的吐司多了一些特别的滋味，而且营养更丰富了。

红糖吐司片

葡萄：葡萄是众多水果中挺著名的一用，可直接食用，可榨果汁，营养丰富，作为餐前饭后的水果是很不错的一种选择。但糖尿病人，腹泻患者，脾胃虚寒的人不易食用。

葡萄

葡萄

五香花生：鲜花生洗净，两头分别捏开一个小口，放锅中，一次性加足水，放盐、八角、桂皮、香叶、花椒粒、小茴香等香料，大火煮开，转中火煮20至30分钟，留一些汁水，关火，让花生在剩余汁水中浸泡30分钟以上更入味。

花生

以上就是今日简单混搭的早餐了。或许不完美，但合家人口味…

小朋友喂猪猪吃葡萄

饭后，小朋友奖励给今天“辛苦”陪伴妈妈拍美食图片的粉猪猪一个剥好的葡萄，然后自己再替它一口吃掉，哈哈，用美食换来乐趣，开心就好

吐泡泡的鱼儿

搬食物的蚂蚁

我和儿子一起动手做了简单的水果拼盘，我来剪你来拼，不仅锻炼了孩子的动手能力，还享受了制作过程中的无限乐趣，增加亲子温暖互动的同时，也让孩子明白了只要愿意动手，任何事物都可以在你的努力下变得更加美好，这就是美食给我们带来的乐趣。

爱心小贴士：

1. 葡萄的清洗：清洗葡萄时最好不要直接取下葡萄粒，用剪刀剪掉多余的葡萄梗，留一小点点葡萄梗在上面，这样清洗的时候水分不会进到葡萄肉中，卫生又好吃。另外用淀粉水浸泡葡萄五分钟，会清洗的更干净。
2. 花生的清洗：花生好吃清洗难，顽固的泥巴粘在花生表皮的褶皱里太难去除，可以用淀粉水反复浸泡花生，每次浸泡时间最好5分钟以上，反复几次后，花生就变得干干净净没有一点泥巴了。

现在越来越多的人注重养生，注重饮食健康，但并不是所有的人都适合食用所有的食物，一定要根据自身体质或其他身体情况，合理饮食，健康用餐。我是 ，一个普通美食爱好者，祝大家都吃嘛嘛香，身体倍棒！

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