山椒牛肉炒饭做法大全 美食分享川味椒香脆骨
中国美食文化的底蕴丰富多彩,作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注,一道菜就是一个文化的度体
现,一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康,而健康的人生便是发展的前提,莪们不
仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜所表达的含义。琳琳每天推荐各地的特色菜和小吃。
川味椒香脆骨
材料:猪脆骨100g;二荆条辣椒2-3根;小米辣8-10根;大蒜2-3瓣;姜5g;酱油1汤匙;料酒1汤匙;孜然粉2g;五香粉1g;盐;糖适量;
做法:
1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段(小贴士:怕吃辣的能够换成不辣的青椒),姜切碎,蒜切片备用;
2、锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨敏捷翻炒;脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒;
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒;之后再参加蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;
4、快速翻炒均匀,视酱油咸淡补适量盐;参加青红椒段,翻炒至椒段为微断生;出锅前撒少量孜然粉即可。
炒饭
食材:米饭、火腿肠 、蛋、葱、盐巴、鸡精、酱油、白胡椒粉
制作:
1、将蛋放入容器内打散待用,火腿肠、葱切成丁待用
2、起锅下油,油热将蛋入锅翻炒,加入火腿肠丁翻炒片刻,放入米饭、加入盐巴、少量酱油翻炒,起锅前加入葱花、鸡精、白胡椒粉翻炒片刻即可起锅装盘。
蜜香鸡腿
材料:大鸡腿1个,盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺,玉米淀粉适量,食用油适量,葱姜蒜末适量
做法:
1.鸡腿洗净切块。
2. 将鸡块放进保鲜袋,加入适量玉米淀粉,然后来回晃动保鲜袋,使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3. 调汁。碗中加入盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺。
4. 不粘锅放少许油,然后放入鸡块,中火煎至微金黄。油不要太多,因为鸡肉还要出油,油太多容易外溅。
5. 中途翻面,煎至鸡块全部金黄。
6. 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟,待汤汁浓稠,中火收汁。
香蒜胡萝
材料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
做法:
1、将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
2、锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。
3、倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
今天的美食推荐就到这里,有想吃和想做的可以留言或者评论,琳琳将后期努力更新,关注我,每天给
大家分享。
- 01-30李连杰多大拍的少林寺:一毛一张票创造上亿票房
- 03-29怎么防蚊最有效的方法?夏季防蚊驱蚊一定要选对产品
- 09-30要对每一天的生活都充满期待 让生活的每一天都变得有意义
- 12-12平板电脑最好用价格合适的,买平板电脑强烈建议这两款
- 06-04关于哭的动态表情包合集:会动的表情包,我哭得像个小孩
- 10-21oppo快充与vivo快充能用吗?OPPO,vivo的超级快充来了15分钟充满电
- 03-03食堂大锅菜青椒红椒炒鸡蛋 小葱炒鸡蛋1分钟出锅服务员清一色工程师
- 02-23唤醒你的灵性及财富朗读:壹点音频亲悦读一部被
- 05-27电脑系统如何用ghost一键安装?装系统教程如何用ghost安装系统
- 09-13a4手抄报空白黑白模板打印:手抄报模板网手抄报作业
- 12-31兄弟1688打印机如何加碳粉?降低打印成本一文看懂兄弟
- 02-05dnf40级技能范围改版:易被忽略的95版本提升细节
- 01-05白蜡木北欧风格的家具,同为浅色系北欧风格家具
- 12-19十大经典菜品赏析,精美菜品赏析,二十六
- 12-25人到中年最该预防这4种疾病,年龄越大越容易得这4种病
- 03-17孩子语言训练怎么训练?都说孩子学习语言从重复模仿开始
热门
推荐
- 1中国象棋中局战术之古局借用法475
- 2甲骨文经典书法126
- 3dell笔记本如何定制464
- 4开在记忆里的花朵作文范文1000字精选4篇241
- 5日语精英个人简历141
- 6巴西球王贝利介绍175
- 7劳动节手抄报的内容图片354
- 8为什么竹子长不粗?296