新手小白如何做简单甜品？15分钟就可以轻松做出来

每一天的忙忙碌碌之中，你有多久没有停下来，听一首歌，看一本书，尝一道为自己亲手制作的甜品呢？在这春天里，阳光明媚，放慢你生活的脚步，让自己歇一歇，享受沁人心脾的下午茶吧，这一道美味的甜品，适合你我他，简单诱人，香甜不腻，孩子一个人就将它吃完了。从打发奶油至抹奶油，15分钟内就可以轻松做出来，试一试吧。

蛋糕，一直是大家喜欢的甜点。这个季节里最不可错过的就是草莓奶油蛋糕了。色泽金黄的蛋糕，红艳诱人的草莓，蛋糕、奶油、草莓，吃一口都让你回味无穷，有奶油的香甜，搭配了酸甜的草莓，吃一口蛋糕，也是甜而不腻，满满的幸福感。

甜品，有简单易做的，也有工序复杂的，为自己做一道简单而味美的小甜品吧，今天手把手教你制作，好看又好吃的小甜品，再也不用去蛋糕店买了，随做随吃。来一款迷你小蛋糕吧，这款迷你小蛋糕不用抹面，可以用上裱花嘴，或者直接用上裱花袋也可以，如果这两样你都没有，那就直接用小刀抹一抹，放上草莓就开始享受吧。当然，如果你工具齐全，就可以将它做得更加精美一些，小编今天做的超级简单，小朋友都可以制作出来，一起来看看吧。

迷你奶油蛋糕

食材：蛋糕体3片、淡奶油80克、绵白糖8克、草莓适量。

做法：1、烤制好一块蛋糕。八寸戚风蛋糕的方子，用烤盘烤制出来即可。

2、用圆形模具压出3片蛋糕片。如果没有模具，可以切为小方块或是用油纸裁出圆形，切出和油纸大小的蛋糕片即可。

3、准备好一些草莓，水果可以用自己喜欢吃的水果，比如芒果、火龙果、猕猴桃、按自己喜欢的水果搭配。

4、准备好一个裱花袋，放入一个裱花嘴，然后剪好。裱花嘴根据自己喜欢的花型来选，小编也不懂这些型号，只是用了一个圆嘴的。

5、准备好一个干净容器，加入淡奶油与糖。糖量一般是按10%，喜欢更甜的可以添加。将容器斜着放，如图。一般打发奶油第一步都是如此操作。这样更容易充分搅拌。

6、低速打发，边打发边看状态。低速打发较为细腻，不容易打发过头。高速打发也可以，要注意状态。打奶好的奶油，有清晰纹路。这里用了80克奶油，还剩下一些。

7、将打发好的奶油，装入裱花袋中。将裱花袋放大口杯子上固定，容易装入奶油了。

8、取一片蛋糕片，抹上少许奶油。蛋糕片的周边挤上圆点。稍微地向外边挤上即可。中间放上草莓丁。

9、第二片也是如此挤好奶油，放水果。到了最后一片的上层，随个人喜欢喜好装饰即可。是不是很简单？

小贴士：淡奶油从冷箱拿出来可以直接倒出来打发，如室温过高，可以隔冰水打发；制作好的迷你蛋糕如需要冷藏，或迟早食用完。

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