钱枫吃火锅视频 去钱枫家吃井格重庆火锅

2016年的要说吃什么最火，特别是年关将至的现在，那肯定是《天天向上》著名主持人钱枫开的井格重庆老灶火锅，没有之一。井格地理位置十分优越，坐落于长沙市繁华的五一大道655号嘉顿新天地1楼。先说好了，我可不是冲钱枫去的，嘎嘎，我肯定是冲火锅去的，一到井格，被乌泱泱一大片人吓了一滚，粗略估算了一下，不少于300人排位。旁边一哥们说，他排了两个小时队了。

俗话说：冬天不吃火锅，今年算白过。作为资深的老吃货，怎能错过帅锅钱枫家的火锅。

这火锅味道真的有辣么好么？据不完全统计，此火锅已经完全征服了范冰冰、陶喆、李晨、汪涵、谢楠、欧弟、曹颖等国际、国家一线明星，不信您往下看。

井格老灶火锅的装修风格透着浓浓的老重庆味儿，灯笼、八仙桌、条凳、重庆标语...无处不在的重庆气息，想必味道也是棒棒哒。

餐厅吃火锅的氛围太浓了，这人气，也是没sei了，服务员快速穿梭餐厅大厅、包厢，宾客们酣畅淋漓。角落的装火锅调料的青花大瓷盆的调料加了一次又一次，服务员都累得快虚脱了。

【九宫格锅底】锅底必选重庆九宫格，这种传统的火锅魅力无与伦比。火锅底料单独包装，精选100种配料炒制，汤汁浓稠且富有层次，一次用油、安全放心。九宫格那是相当符合湖南人的气质，标准的重庆辣，辣的过瘾，麻辣有劲，鲜香四溢。

重庆老灶火锅煮一会儿更有味道，锅底料很足，不仅仅有地道的花椒和辣椒，还有牛油等各种配料，牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道，这是重庆火锅另一个秘密武器；豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，姜末的辛香则使辣味的层次更加多元。再加上灯笼椒等，麻辣劲爽的味道就油然而生。

【麻辣牛肉】红彤彤的刺激你的视觉，别看这是一层辣椒面儿，其实下边另有乾坤，是厚厚的牛肉，翻一翻就能出来大片大片的牛肉。麻辣撞麻辣，不辣不好吃，仿佛是牛肉在秘制粉里打了个滚。采用牛后腿肉制作而成，肉质弹牙，麻辣爽滑，嫩辣芳香，舌尖儿差点都吞下去。

【鲜牛黄喉】黄喉是牛或猪的主动脉，有一层难以撕裂的膜影响口感，这层膜需要撕下。处理过的黄喉，吃起来味道很香脆，鲜美。这里用的是牛的黄喉，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。因打了花刀所以更加容易吸收火锅底料中牛油的香味，口感爽脆，鲜辣可口，麻辣脆香。

上脑肥牛、各种肉，摆盘精致，肉片薄而大片，更容易入味。肥牛稍微涮一下就可以吃，口感深刻，麻辣入味后，牛肉的芳香浓郁，充满味蕾，细腻柔嫩，恰到好处，滋补冬季。

【巴沙鱼】巴沙鱼是东南亚的一种鱼，该鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺，鱼肉一大块一大块的。下火锅厚看着鱼肉翻滚都直流口水，鱼肉嫩鲜，麻辣可口。

【现炸酥肉】色泽看着就十分有食欲，色泽鲜艳、香气外溢。可直接吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，还有淡淡的花椒的味道。也可以下火锅吃，口感更软绵一些。还没等下火锅，大家就一抢而空。

【香菜猪肉丸】今年吃过最好吃的香菜猪肉丸子，新鲜的猪肉制和香菜一起制作成丸子，简单的食材和重庆火锅完美结合，猪肉弹压口感芳香，鲜美辣麻，带有淡淡的香菜味道，绝了。

【馋嘴蛙】蛙现杀，新鲜的程度无与伦比。下火锅可以多煮一小会儿，等熟透了后就可以吃了，馋嘴蛙肉质细腻鲜嫩，汁多浓郁，男女老少通杀。

井格除了地道、绝妙的重庆老灶火锅，它家的川味小吃肯定也不能错过，道道是精品，个个味绝伦。

【口水鸡】口水鸡佐料丰富， 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。这的口水鸡集麻辣鲜香嫩爽于一身，还非常的嫩爽。

【重庆糍粑】重庆本地特色小吃之一，主料是糍粑，裹上红糖后再在锅里炸制，外焦里嫩的感觉非常好，糍粑糯糯香香的，甜味也恰好，吃着满嘴甜蜜。

井格为了照顾长沙当地人的口味，特地还推出了长沙等地方小吃，无论是看着还是吃着，都十分亲切。

【葱油饼】长沙本地特色小吃之一，与北方的葱油饼截然不同，长沙葱油饼中的粳米是主要原材料，还要掺少量现饭，盐和切碎的葱花。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味，保准你一口气能吃好几个。

【糖油粑粑】这一道长沙本地小吃，都不用详细介绍了，老传统做法，一端上来，糖油粑粑金黄嫩嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，根本停不下来。

井格重庆老灶火锅，人气爆棚，价格实惠，人均约60元，关键是：味道好，味道好，味道好...重要的事情说五遍。这几天福利也是多多，钱枫也时不时会神秘出现，你不能不去！

1 折扣不能少

12月9日—11日，菜品 5.8折

12月12日—15日，菜品 6.8折

12月16日— 21日， 菜品7.8折

（锅底、酒水、小料不参与折扣活动）

2 互动能赚钱

参与门店互动即赠18元积分会员卡，以后就餐均享受会员菜价

井格重庆老灶火锅

地址： 长沙市五一广场嘉顿新天地1楼（五一大道655号）

电话： 0731-88280878