北京四合院民宿攻略：访百年古宅品红楼雅宴

临其境以品其味，观其景而思其情。若有一天，你可以穿越到曹雪芹笔下的大观园，你最想成为哪位“红楼梦中人”？是坦率纯真的林黛玉、细腻多情的宝玉还是泼辣能干的王熙凤？

日前，北青社区报（微信号：tongzhoushequbao)记者走进通州宋庄辰园（辰园传统文化生态园），在这座乾隆时期的古宅里，顾客可以“穿越”古今，“入梦”成为宝玉、黛玉、贾母……探寻红楼情怀、品红楼螃蟹雅宴。

北青社区报通州版

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逛“大观园”享风雅生活

穿越共赴《红楼梦》

辰园位于宋庄艺术市集北侧，由两栋始建于乾隆三十二年、至今有200余年历史的徽派建筑老宅、一幢现代徽派风格办公楼以及 3000 多平米花园组成。

辰园是一个集琴棋书画、诗香花茶、国学经典、中医养生等中华传统文化内容生态研修和太极昆曲京剧等非遗展现、演绎于一体的沉浸式体验中心和教研服务机构。

因老宅与曹雪芹几乎同期，辰园便融合古宅院落文化、中华美食文化，红楼雅致文化于一席之间。穿上服装，就成为了《红楼梦》里的人物，由骨灰级红楼领读人“娟姐”带顾客品茗、听香、抚琴、赏园、吃螃蟹……

人们总说“人生若只如初见”，无论再见是否唏嘘，无论结局是悲是喜，都不能抹去“初见”那一刹那交汇的花火。

“这个妹妹我曾见过的。”《红楼梦》中宝玉和黛玉初次见到对方，就有一种似曾相识的感觉。一句“我曾见过的”，为这段感情开启了序幕。

宝黛钗初会荣庆堂时，三人恰青春芳华，遇见时，流光溢彩，甚是美好。

《红楼梦》中的经典场面还有很多，比如宝钗扑蝶，动感鲜明；黛玉葬花唯美伤感；元春省亲轻松温馨……

在这里，你可以变成自己喜爱的红楼人物，复刻书中经典桥段，过足戏瘾。

占花名、品雅宴

再现大观园欢声笑语

在《红楼梦》第三十八回当中，曾出现大观园里中颇为热闹的一场私宴，这场螃蟹宴上，上至贾母下至丫鬟，喝酒吃蟹、作画吟诗、欢饮达旦，笑声连连……令读者歆羡神往，如今，这场羡煞旁人的红楼螃蟹宴，在通州也能吃得上了。

“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕，若说没奇缘，今生偏又遇着他……”随着《枉凝眉》旋律响起，在辰园，贾母、薛姨妈、宝、黛、钗、湘云等人缓缓进入中堂，用毛笔签字、用水净手后入席，品红楼雅宴。

清鸡汤、花雕熟醉蟹、豆腐皮包子、“茄鲞”、烤羊排……红楼宴里面的菜肴大多以《红楼梦》中出现的生活场景和饮馔诗文为蓝本，结合现代的饮食文化研制而成。一道菜或许就是一个故事，或许就是一首诗。给吃增添了诗情画意，使人得到美的享受。

《红楼梦》中每到宴会，大家都兴致极高，行酒令、唱曲儿、讲笑话......玩到散席仍意犹未尽。在辰园红楼雅宴上，每个人也依次抽取了花签，根据签子上所写的规则，大家共饮、唱歌、吟诗，直到夜深才散席。

“通过人物扮演、经典场景演绎，红楼菜式品尝等多种形式，感受传统文化的丰富内涵与价值。”辰园红楼领读人张娟表示。

观乾隆时期百年古宅

论茶品茗体验传统文化

在辰园，有意思的不仅是可以沉浸式体验《红楼梦》，还可以观古宅品香茗、论茶道。

“品香茗论茶道个中滋味、观古宅叙文韵世外澄怀”对联，高挑的门楼两侧，外挑的檐脚，两座精巧的石狮立于前方。据了解在辰园搬来之前，这里是“一味海”茶楼。今年年初，辰园因原址面临拆迁，遂搬至于此。据了解，这座建筑是徽派建筑平移项目，观后感慨：看古老正宗的徽派建筑再不用下江南！

据辰园工作人员介绍，原本是独立的两座老宅，源自1767年，平移、打通之后，形成的气势恢宏的一座建筑。平移之前，因为年久失修、长期荒废，建筑本身已经部分损坏、木材已经发黑，宅子的主人便请了一个家具工厂，30个工人利用三个月时间，日夜操作修补雕刻，翻新木材。平移项目的团队在宋庄一住就是三年，才将这两座徽派建筑完好的平移过来。

为了重现建筑灵魂，古宅的主人利用多年的藏品为茶楼进行陈列。九龙屏风、八仙桌条案和座椅、龙凤呈祥钟乳石、枣木花瓶、满绣的人物画……这两座古宅聚到了宋庄，通过连廊打通浑然一体，一切仿佛来自于大自然的鬼斧神工。

辰园搬来后，结合24节气，为不同屋子命名，市民还可以前来体验、学习点茶、焚香、插花、挂画、太极等中华传统文化。辰园创始人徐嘉敏表示：“他们团队里有非遗传承人、世界冠军、国学大儒长期在这里生活和学习，同时把他们的专业分享给热爱传统文化的市民。”

据了解，辰园未来将会继续弘扬红楼传统文化，举办红楼雅宴、红楼读书会、红楼游学会、红楼梦游园会等一系列红楼文化相关传播活动，助力北京城市副中心打造《红楼梦》旅游文化产业，弘扬中华传统文化。

图、文/北青社区报记者 韩凤兰

视频拍摄、制作/胡思建、袁羽