煮鸡蛋一般要几分钟为宜,煮鸡蛋要煮多久才合适
鸡蛋是我们生活中最常见的食材了,因为营养丰富,物美价廉,颇受老百姓的喜爱。虽然说,现在鸡蛋的价格也不太稳当,但依然挡不住人们对它的追捧。我们都知道,鸡蛋的吃法有很多,蒸煮煎炸都可以,但从营养的角度来说, 最具营养的吃法是煮鸡蛋。问题来了,你会煮鸡蛋吗?
或许你会说,煮鸡蛋谁不会啊,不就是做上一锅水,等水开了,将鸡蛋放进去,煮上个5分钟左右就行啦。如果想吃溏心蛋就少煮一会。可以说操作难度仅次于烧开水了。但是,煮鸡蛋,真的有你想象的那么简单吗?
当然不是!有执拗的网友就没要打破这个观念,用实验告诉大家,开水煮蛋,不同时间,鸡蛋会煮到什么程度,通过实验不难发现:鸡蛋煮上3~5 分钟的时候,虽然外面的蛋白已经凝固,但是蛋黄还是溏心状,还是可以自由流动的,6~10分钟左右的蛋黄,才开始凝固上,很多人表示最喜欢吃这个状态的鸡蛋。
也就是说,想要吃真正的煮鸡蛋,蛋黄凝固,至少需要10分钟,低于6分钟,很有可能是半溏心蛋。
如果说从营养上来对比,其实两者差距不大,但口感上会有明显的差距。很多人表示喜欢吃溏心蛋,这可能跟它吃起来不噎人有很大的关系,就像果冻一样。
但是,注意是但是,从安全的角度来说,差别就大了,最好吃全熟蛋。因为,对于鸡蛋来说,最容易感染的病菌是沙门菌,这种物质无色无味,不容易分辨,但是对人体的伤害却很大。误食携带沙门菌的食物可能会造成中毒,表现为发热、腹痛、恶心、腹泻、呕吐、畏寒等等症状。一般人3-7天就可以自愈,但对于老人、婴幼儿和有免疫系统疾病的人,如果不及时治疗则可能更严重甚至死亡。
鸡蛋是沙门氏菌的重要载体,如果鸡蛋没有完全煮熟,也就是溏心蛋,就可能无法完全杀死沙门菌,安全性就无法保证。虽说绝大部分的鸡蛋其实并不会被沙门菌感染,但是这种可能性一直都存在。知道这一点,相信你也一定不会让自己家的老人孩子,冒这个险吧。
我是药疗君,你喜欢吃溏心蛋吗?欢迎留言评论,也别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,您的每一个支持,对我都至关重要,为我提供更大的创作动力!(本文图片均来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢)
- 03-31女主有权谋心计很厉害的古言:山河盛宴名门闺杀女帝本色高分来袭
- 06-18重庆室外垃圾桶生产批发:塑料垃圾桶如果没有盖子更容易变形
- 06-09世界上最大的十种鳄鱼谁最厉害 地球上最大的鳄鱼体长7米
- 04-27对你的情意永远藏在心里:最爱的某人在心里想你
- 06-21涡旋压缩机抱轴故障的原因分析,涡旋压缩机损坏的原因都有哪些
- 04-02临沂地暖分水器去什么地方买?大棚地暖分水器采购价26元
- 01-08孩子被恶犬袭击却将恶犬杀了:未栓绳恶犬暴虐撕咬2岁女童
- 03-18二手法系车哪款车最值得买耐用:法系新车和二手车该如何选
- 09-26dnf主播狂人是谁?虎牙狂人直播首次跳舞
- 01-195.4米手竿水库钓鲫鱼,继光水库手竿钓鲫鱼两天渔获多至30斤
- 04-11猫咪抗体自测教程 猫咪居家验血糖攻略
- 02-01云服务器如何自己搭建?云耀云服务器L实例搭建个人镜像站
- 06-13三分钟了解小清欢 小梨涡小清欢被一举打败
- 03-08学校两个议事规则是指什么?一条上学路两种制度间
- 05-30如何在if函数中嵌套if函数?if函数的嵌套判断很难吗
- 05-14佳能eosm一代怎么样?佳能今年或有两款EOSM新机亮相
热门
推荐
- 1梦见旋风是什么征兆112
- 2七年级关于暑假周记104
- 3理性思维与感性思维的差异主要表现在哪里407
- 4作文回首那一次痛苦158
- 5工作中激励自己的句子355
- 6刀郎雨中飘荡的回忆歌谱276
- 7七年级上册数学数据的收集与抽样训练题353
- 8药学专业英文自我介绍290