一把张开口的剪刀 剪刀的口,张开嘴就咬
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剪刀的起源与传说有很多,其中一个最重要的故事讲述的是犹太神学家卡尔•马勒古特(RabbiKalonymusbenKalonymus)。他在13世纪创造了一把剪子,用来表达他的信仰,他认为剪子代表着上帝的真理和光明,而剪刀的另一侧则表达了上帝的慈悲和宽恕。
歇后语中有很多关于剪刀的成语,比如“剪刀打水”,意思是无能为力;“剪刀切葱”,意思是精明胜人;“剪刀切树”,意思是不可能实现的事情;“剪刀剪断”,意思是彻底结束。
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。
民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士彟慕名拜访,时值晌午,李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭,急和面团用剪刀细细剪下,煮后呈食。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳,以“剪面”之势攻取长安,统一了山河。
1、面粉揉成光滑的面团,醒发一会,发后再揉一下,再次醒发一会,这样做出来的剪刀面光滑爽口。
2、锅中放水烧开,一手拿面团,一手拿剪刀,直接往锅里剪面团就行了。
3、大火煮开,剪刀面煮到飘起就可以捞出了。
4、碗中加入一勺盐,半勾白糖,,两勺生
抽,一勺陈醋,少许葱,少许蒜末,少辣椒面。
5、浇上热油。
6、搅拌均匀,美味的剪刀面就做好了。
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