夏天适合吃什么鱼汤？这个季节喝点鱼汤最补身子

这个季节，喝点鱼汤最补身子，万一有看对眼的呢，错过岂不太可惜

【奶白鲫鱼汤 】

先将鱼鳞，鱼鳃，肠子和黑膜都给清理干净，然后在用水冲洗干净，如果不处理好汤会成黑色且带点苦味，任何鱼汤都该清理好的。

起锅放进油，等到油热的时候，把清理好的鲫鱼放进去，先煎一会，知道两面都被煎成黄色即可。随后加上两碗温水，在把生姜和大蒜放进去盖上盖子。用大火煮到开，在用小火煮两小时，这样汤就会慢慢变浓，那自认鱼肉就会融入到汤里，味道会更好。

时间到了，放进少许盐和鸡精，在盖上盖子煮两分钟这样就好了，最后撒点葱花出锅。

【豆腐鱼汤】

起锅放油，等热了以后，把蒜和姜片放进锅内翻炒，紧接着放进鱼用小火煎一会，同样是两边都是黄色。（前提葱姜和豆腐，盐，鸡精提前备好的）

煎好放进清水，在把备好的豆腐也放进去一块煮。过了一阵锅开了，把里面的白沫子给弄出了，最后，放进少许盐和鸡精搅拌均匀，熄火出锅。

【莲藕旗鱼汤】

首先将莲藕去皮然后清洗干净在切成片，鱼同样清理干净切片，葱切段，蒜头拍扁。

准备好锅放藕片备用，在放进莲子和水一同煮开，时间半小时，然后在把备好的旗鱼放进去，在把蒜头也放进去一起搅拌匀和。知道鱼煮好即可，在将切好的葱放进去，和枸杞也是在煮一会，最后熄火即可盛出。

【木瓜带鱼汤】

首先处理好木瓜，在把备好的黑木耳清洗好，木耳温水泡开，用手撕成小块。

在将准备的排骨处理干净，放锅里焯水捞出沥干备用。

那带鱼清洗干净，切段。起锅热油，再将备好的鱼和姜片放进，同样先煎一下，煎好盛出放进盘里。

然后将清水煮开，在将材料备好前。用大火半小时，在小火煮一个半小时，最后放盐即可出锅。

【 红枣黑豆鲫鱼汤】

鲫鱼处理干净，锅不放油，直接黑豆放进炒，炒到裂开，洗好捞出沥干水。

另起锅放进油，将鲫鱼放进煎一会，煎好捞出。在锅里放进开水，把煎好的鱼放进去，在放进黑豆，红枣，姜片一起煮。煮沸后，用小火再煮一小时。最后放进盐熄火出锅。（食材，调料提前备好）

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