春节福袋元宝的做法:黄金福袋做法来了学会过年蒸一锅
除夕即将到来,跟着小柒做幸福吉祥的福袋吧,“红红火火过大年”,过年蒸一锅非常讨人喜爱,寓意“平安富贵”,承载着新的一年对家人、对朋友、对自己的美好期望,馅料是用甜甜蜜蜜的红豆沙,寓意生活甜甜蜜蜜快快乐乐,用面做的装饰也可以食用,一个个金黄的福袋馒头,增加了浓浓的年味。
福袋的做法有很多种,有酿的、有包的、有炸的,都有一个共同的寓意“福运满袋,多多发财”,馅料各式各样,按自己喜欢的味道自由搭配,出锅沉甸甸的福袋馒头,咬一口满满的馅料,大人孩子非常喜爱,用面食做成这个如意福袋,欢欢喜喜过大年,祝愿我们的祖国更强大,人民幸福安康,牛年吉祥,福满财满。
【如意福袋】主要材料:南瓜200克,面粉400克,红豆沙300克,酵母4克。
【详细做法】
1、首先准备一块南瓜去皮再去瓤,切成薄片装盘子里,重量大约200克左右,放进蒸锅里盖上盖子上汽蒸15分钟,把蒸好的南瓜放进盆里。
2、用一个勺子把蒸熟的南瓜碾成南瓜泥,不烫手时放入4克酵母粉,南瓜的甜度已经可以了,不需要再加糖了,南瓜泥和酵母混合搅匀。
3、再从盆里倒入400克面粉,把南瓜泥和面粉搅拌成面絮状,搅拌至没有干面粉就可以了。
4、下手把面絮和成光滑的面团,盖上盖子放在暖和的地方发酵至两倍大。
5、利用发酵的时间取300克豆沙泥,案板上撒点干面粉,把豆沙泥搓成长条,分成12份均匀的剂子,把每个豆沙泥搓成圆球放一边备用。
6、面团发酵好取出放在案板上,揪一块小面团,放上红曲粉揉均匀,再用菠菜汁和一块绿色面团,放一边备用。
7、把发酵好的南瓜面团揉面排出里面的气体,搓成长条下12份面剂子,整理成小面球。
8、取一个小面球擀成圆饼,不要擀得太薄,擀好后给它分成均匀的8等份,再从边缘切开,长度大约1.5厘米,如下图。
9、再从切开的两边为一组捏在一起,捏好后的效果是这样的形状,再把豆沙馅放在面皮的中心,用手托起收口。
10、口收起来整理一下,用筷子从中间轻轻压一压,有利于系绳。
11、把红色的面搓成细条,扎在福袋的中间,再取两小块绿色的面,搓成圆球分别放在福袋的上面和面条的交叉位置,按压紧就可以了,像这样一个福袋的生胚就做好了,按同样的方法把剩余的全部做好。
12、蒸屉铺上不粘垫,把福袋放进蒸屉里,每个福袋留有足够的间隙,盖上盖子二次醒发一倍大。
13、醒好后,打开火上汽蒸15分钟,出锅前焖2分钟,这样我们的福袋馒头就做好了,金黄金黄的,非常漂亮,看着就有食欲。
蒸好的福袋取出放在盘子里,过年的时候蒸一锅端上桌,好看又好吃,全家人都喜爱。
里面满满的馅料,咬一口甜甜蜜蜜,做法简单,喜欢的朋友收藏起来过年一定要试试看。
小柒说:
豆沙馅可以换成自己喜欢的食材,福袋里面也可以做成小元宝面食,包在里面,出锅撕开福袋,掉出一个个的小元宝,财源滚滚,过年给全家人做一锅,欢欢喜喜,吉祥又美味。
今天就分享到这里,欢迎留言评论关注,互相交流,您的支持就是我最大创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧,关注小柒美食坊,每天都会给大家带来不一样的美味!
- 03-12我确实不会谈恋爱也不会聊天:我不太想谈恋爱但他不找我聊天
- 05-08champion灰色卫衣白色logo,Champion官网精选折扣区卫衣T恤都是折上折
- 03-31成都熊猫主题打卡:文艺范儿,天府机场眼睛会动的熊猫叫
- 05-1151单片机16进制对照表,51单片机用汇编语言实现ASCII码转换
- 02-17今年粮食生产再获丰收,提质降本促增收,四川粮食生产大县秋收见闻
- 04-24冯喆个人资料简介图文:记得南征北战高营长冯喆吗
- 03-31越南为啥没废除汉字:越南强行废除汉字70多年
- 11-30短发美人陈法蓉,80后心中的女神之短发陈法蓉
- 03-01为什么不建议小县城买房?去小县城买房投资划算吗
- 02-17济南西客站片区主干道:未来城市新星,济南西客站片区
- 05-02感受一下联发科p35的卡顿 煤油笑了,拉丝金属联发科P25这是要过爵士生活
- 05-12预测云海应该看哪个云层?新安夜空,第166期凌金星
- 11-01世园会时光园平面图:世园会英国园返璞归真的城市花园
- 02-24福特蒙迪欧与日产天籁参数 福特蒙迪欧对比日产天籁
- 03-08贵阳11月份的免费旅游景点推荐:广州这些游客可享贵阳国有A级景区免门票优惠
- 02-07王牌对王牌5最新一期完整:200515王牌对王牌5新鲜剧照惊喜掉落
热门
推荐
- 1五行属火的女孩子取的名字270
- 2革命英雄永不朽黑板报241
- 3什么是流感病毒流感病毒的危害197
- 4篮球勾射技术训练方法268
- 52017不同风格齐肩造型图489
- 6男性发福的危害168
- 7试用期转正自我评价438
- 8构建和谐校园心得体会203