教你在家做酸汤肥牛味道不输饭店：酸汤肥牛我家吃了十年

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】

用料

• "家乐＂酸汤肥牛调味料 1包
• 猪肉卷 300克
• 金针菇 100克
• 葱花 适量
• 大蒜 半头

做法步骤

1、所有食材都准备好。

2、猪肉用刀切成薄片备用。

3、金针菇去蒂，用手撕成一小朵倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。

4、大蒜剥掉外皮洗净干净用刀剁成蒜末备用。

5、锅内倒入适量水烧开，倒入洗干净的金针菇大火煮3分钟捞出，放入碗中。

6、锅内倒入适量油烧热，倒入家乐酸汤牛肉卷里头的辣椒碎爆出香味。

7、倒出切好的蒜末爆出香味。

8、倒入适量的水和家乐里头的酸汤肥牛调味包，大火烧开。

9、倒入切好的猪肉片，煮至猪肉片熟透。

10、倒入煮好的金针菇煮至片刻后关火盛出撒上适量的葱花点缀即可。

小贴士

1：喜欢吃辣的可以在炒辣椒碎和葱末时放点小米辣。 2：辣椒碎根据自己口味随意放点。 3：嫌自己切肉麻烦的可以去超市买现成的火锅肉片。

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