紫砂壶泡茶的十个要点 简单5步紫砂壶泡茶更好喝
人气:420 ℃/2023-12-14 21:05:59
茶百科:简单5步紫砂壶泡茶更好喝!
一杯茶参和悟在心境心境明彻,即使市并喧嚣,人境愚拙品的是茶听的是家常赏的是世态百相。世间好茶之多一个简简单单的"茶"字,却蕴含了清雅浓厚回甘涩苦甚至烟干之味,不如一的茶味却都是茶。
紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观、风格多样独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。今天来聊聊紫砂壶的泡茶步骤!紫砂壶泡茶
·第一步:温壶温杯。泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶又可以暖壶醒味。泡茶之前用热水冲淋壶内壁,再出汤至杯中温杯既可以达到洁净的作用,也可以暖壶醒味为后面的泡茶打下基础。
温壶还有一个作用防止紫砂壶开裂,虽然说紫砂壶耐热效果很好,但热胀冷缩是不变的。长期不用的壶内壁太干,特别是寒冷的冬天猛的注入开水也会有开裂的可能,所以温壶也是保护紫砂壶的一种方式。
·紫砂壶泡茶
→第二步:投茶。首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶投入茶壶中。这是新手最难把握的一个点,初学时建议用电子秤来辅助,适宜的投茶量才能让茶汤不寡不浓。
·紫砂壶泡茶
→第三步:温润泡(润茶醒茶)。将开水注入茶壶中用壶盖轻轻刮掉泡沫倒出茶汤,这步也叫做洗茶,为了舒展茶叶有利于正式冲泡。
·紫砂壶泡茶
→第四步:冲第一泡(正式冲泡)。用适宜的水温再次冲泡绿茶80℃为宜,红茶普洱茶乌龙茶沱茶90℃为一。
→第五步:保养茶壶。壶养好了泡的茶自然也好喝了。使用完之后取出壶盖,壶底朝天壶口朝地自然风干。
这样简简单单的五个步骤就能喝到有品味的紫砂沏出来的好茶了。
世间好茶之多一个简简单单的"茶"字,却蕴含了清雅浓厚、回甘涩苦甚至烟干之味。
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