开一个汉堡店的详细流程:年入20万的汉堡店经营一年后
刚看到一个热搜,三个年轻人,投资20万开汉堡店,结果开了一个月,每天的收入都没有破百,一天收入79元,压根就不够房租,更不要说水电费了。
这让我想起我老公的朋友,他做生意就没有亏过钱,我们都说他是天生做生意的料子。他的第一次创业也是开的汉堡店。
记得那是2017年国庆,他告诉我们想开一家汉堡店,我们还说现在卖汉堡的那么多,还是别弄了,亏钱。
可是朋友偏不听,从选址到装修,差不多花了两个多月,元旦店铺正式营业,我们几个本来打算去看看生意怎么样,结果没想到朋友一个人忙不过来,又找了两个人帮忙,三个人还忙不过来,我们去了四个人,忙到了晚上两点多。
接下来两天是元旦,店里依旧很忙,我们就帮忙打下手。我发现其实真正堂食的并不多,一天没有十单,大部分都是通过美团饿了么下单,去点他们家汉堡的,所以大部分都是线上的单子。
好在朋友懂线上运营,开通了美团和饿了么两大渠道进行运营。但是线上单子有个特点,单量多,单价低。
朋友只做了一年,三个人就坚持不下去了,每天都是忙到十二点左右,但是一年下来利润并不高,除去所有的成本开销,只赚了20万,关键他们三个人去外面打工,工资其实不止二十万。
在雇人和关闭门店之间,他们选择了关闭门店,去寻找新的项目。
后来三个人因为是做酒店家具定制认识的,等于是一个公司的,通过给公司打了一两年工的销售经验,三个人又张罗开了个木制家具酒店定制公司,公司主打线上,不需要销售去跑市场。
朋友头脑属于比较灵活的类型,把淘宝店铺、抖音、小红书等线上渠道全都利用起来,现在已经做到了年销售额3000多万,还成立了自己的销售团队。
所以说做生意,真的是需要天赋的,有的人以为开个店,把所有的资金都投入进去,好好服务客户就能赚到钱。
但是很多时候,客户并不在线下,而是在线上,怎么把线上客户吸引过来甚至成交,这不是通过勤劳就能实现的,需要不断的学习,不断的研究。
通过朋友的汉堡店也好,家具店也罢,我发现真正创业成功的人,有一种与生俱来的魄力以及与时俱进不断学习的精神,这是很多常人都无法做到的。
朋友说我们只看到了他创业的成功,但是也很心酸,经常因为没有客户急得半夜睡不着,自己跑到书房学习,找思路,找方法,承受着很大的心理压力,好在结果是好的!
所以看到朋友创业的经历,我们周围人都放弃了创业的想法,一般人压根承受不了,可能赚不到钱就想着放弃了,那还不如老老实实做个打工人,最起码没有失败的风险!
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