洗碗机智能开门烘干和热烘干：洗碗机种草，15套独嵌皆可

一、前言

大家好，我是sevokk，相信大家都认可洗碗机对于现代家庭，提升幸福指数是尤为重要的。美好的用餐时光过后，面对一片狼藉的餐盘，繁重油腻的洗碗工作让人烦恼不已，果然印证那句话“做菜不算累，洗碗才是真痛苦”。有了洗碗机，人工的事情交给机器做，问题就迎刃而解了。许多人用过洗碗机后都会感慨“我很后悔，后悔买晚啦”。 由此可见，咱们对追求这种“只吃饭不洗碗”的幸福生活是多么渴望。这里大体总结一下洗碗机的几大特点。

①洗碗机是集洗碗、烘干功能于一体的厨房家电，能彻底解放双手，不用将时间耗在无聊的家务之中。

②餐具清洗时通过了高温高压水流的冲刷，比手洗干净很多，还能除菌。

③节省用水量，事实上用洗碗机清洗比用手清洗更节约用水量。

最近入手了一台海尔H50洗碗机，目的是为了让父母少些劳作，毕竟碗筷单纯手洗不够干净，且想洗掉顽固油污就会浪费大量水，而且很费时。洗完后的碗叠杯具还经常残留水分，容易滋生细菌，有了洗碗机，就能彻底解放双手，同时它还有着自己的过人之处，比如超大容量，智能开门烘干、80℃微蒸汽洗、Auto Sensor温浊一体传感系统等等，可谓是为中国大家庭量身定制了。

屏幕前的小伙伴们是不是也有购入洗碗机的需求，但奈何不知该从哪些方面入手，那么此文我就通过洗碗机的干货知识和一些对比经验，来让大家更深入了解洗碗该选择怎样的，以及我为什么选择的这台海尔H50洗碗机。

购买洗碗机要从实际情况考虑，根据安装方式大体可分为独立式、嵌入式、以及台面式。

独立式洗碗机：一般机型较大，容量很大，可以独立放置使用。独立式一般接近洗衣机大小，独立放置在地上。所以可以适应家中不同的布局，甚至可以摆放在阳台位置，而且洗碗机的上盖也能用于置物或操作台面使用。

嵌入式洗碗机：嵌入式洗碗机除了前部的面板和独立式洗碗机差不多，只是其它地方都没有“装外壳”，因为嵌入式洗碗机设计的目的就是嵌入橱柜进行安装，与橱柜共享同一个台面，优势是整体感更强，完美嵌入橱柜之中，但也需要提前规划好洗碗机的位置，包括进水和排水位置。

台面式洗碗机：台面式就啊放在台面上的小型洗碗机，在厨房实在没空间的情况下可以考虑这种洗碗机，主要问题是这类洗碗机实在太小，真的不够用。

TIPS：其实目前市面上也有很多产品支持独立安装和嵌入安装这两种方式，我选购的这台海尔H50洗碗机就是这样一款适用性强的产品。

以前使用的洗碗机容纳量要么偏小，要么安装受限。而海尔这款洗碗机采用最高端的核心技术，将超薄水路与电机等做到极限排列，压缩空间，释放了更大的洗碗机内部洗涤的空间，可容纳15套 的餐具。机器的黄金比例尺寸 可独立式、嵌入式摆放，双重方案真正的做到完美嵌入各式厨房，可满足不同用户需求。

原本我一直以为我家只能使用容量较小的台上式洗碗机，因为那些容量较大的洗碗机都是嵌入式设计的，而我家之前装修时橱柜并没有预留嵌入式洗碗机的安装位置。但是这款海尔H50洗碗机可以独立安装。只需要拨打海尔服务热线预约，安装师傅就会如期而至。

独立摆放洗碗机的话，整个安装还是十分简单的，十来钟就能全部搞定，之后接电源，打开水龙头，检查下是否渗漏，并讲解操作方式以及注意事项。如果是嵌入式安装会相对会复杂点，需要拆卸洗碗机顶部的台面部分后，嵌入橱柜中安装，无论是独立式安装还是嵌入式安装，都是免人工费的。

▲这款洗碗机高度为850mm，确实如洗衣机一般大小， 采用了纯黑色外观，融入各种厨房环境自然是没有问题的。漆面工艺做的非常均匀，有一定镜面效果，但又不像钢琴烤漆那样过于容易沾指纹。

▲左上角有个“Haier”的 LOGO，下面写着一排小字MICRO STEAM，代表微蒸汽，也是这款洗碗机的魅力所在。

▲正面上方为操作区域，一条金色的细线横亘其上，为漆黑的洗碗机增添一抹亮色与设计感。面板上仅几个触控按键，非常简洁，其他内容会在通电后以屏幕的方式显示。面板下方是内嵌式的门把手，易于开门施力，同时与机身保持整体性。

▲机身顶部的台面是哑光磨砂材质，更加耐脏，也更耐磨，可以在上面摆放厨具甚至小型厨电哦，特别实用。如果你想做成嵌入式，这个台面是可以拆卸下来降低机身高度的，高度在820-850之间可调，独立嵌入两用的设计对于摆放相对更为灵活。

▲洗碗机舱门采用了前开的方式，内嵌式把手不额外占用空间，美观大方，锁扣反馈力度也不错。门板任何角度都可以悬停，最大可放平至180度，这样下层碗篮就可以整体的拉出，放置碗碟的时候会更加的方便。

▲洗碗块、漂洗剂的盛放盒设计在门体上内侧，轻压按钮即可打开。

▲洗碗粉格内还分为主洗格和预洗格，根据洗碗模式的不同，需放置份量不等的洗碗粉，内壁上有刻度参照，如果使用洗碗块，直接放入一块就可以了。

▲右侧是漂洗剂的添加处，为满足15套餐具容量的使用需求，一次加满约120ml。

目前市面上常见的家用洗碗机套数有：4套、6套、8套、9套、13套、15套，套数越大说明可以洗的餐具就越多。我选购的这台海尔H50洗碗机可是实打实能放15套的哦。

4 套容量的洗碗机：一般多为台上式洗碗机，一般容纳大约20件左右的小餐具，锅具基本上是塞不进去的。对于厨房空间比较局促，没有合适地方摆放传统洗碗机的家庭来说，是比较折中的选择。

6 ~ 9 套容量的洗碗机：适合 2 ~5人的家庭使用，约能洗涤20-70个碗盘碟杯子类餐具，可以在洗碗的同时洗涤中等大小的锅、中等大小的盆和砧板。

13 ~ 15套容量的洗碗机：适合经常聚餐或者大家庭，约能洗涤100个碗盘碟杯子类餐具，可以轻松洗涤锅、盆等大件。

TIPS：当然实际情况还得看内部空间的安排设计，但大家一定记住一点，不能洗锅的洗碗机是不幸的，我个人的意见是尽量买大点儿，能洗锅最好，当然也要考虑自己的厨房是否有合理的位置放得下大容量的洗碗机。

对于像我这样的五口之家，传统的中餐家庭，洗碗机当然是越大越好，一方面每餐下来，需要清洗的碗筷较多，另一方面，我完全乐意将一日三餐所留下的所有碗筷锅具一并清洗，最大限度地达到省时省力目的，毕竟人“懒”起来了，就会渴望更多。

▲碗篮取下后可以清晰看到内部的全貌，可以看到15套洗碗机果然名不虚传，内部空间真的好大，相比于之前华凌的8套洗碗机，空间一下充裕太多啦。

▲海尔洗碗机的整个内部腔体采用304不锈钢一体成型，可以特别留意洗腔体底部，一体冲压成型的无缝隙，不会在内胆中藏污纳垢，在高温高压水流冲击下，也没有漏水的风险。

▲而华凌洗碗机的底部是塑料拼接式的而成，容易藏污纳垢，在抑制细菌方面就差多了，也可能存在漏水风险。

▲海尔洗碗机内壁左侧设有一个透气孔，用来平衡腔体内外压力。

▲内胆底部，左侧旋钮处是专用盐添加处，中间的是过滤器。

▲专用盐添加处，添加时可以借助随机附带的漏斗，扭开插入即可。专用盐软化水质，对于水质较硬的地区尤为适用，可以有效减少烘干后餐具表面的水垢，也能大大延长机器的使用寿命。

▲可拆卸过滤网，共有粗过滤器，细过滤器和过滤网三层精细过滤，有效阻止食物残渣进入洗涤系统中，日常维护也很简单，如果观察到有比较明显的食物残渣，逆时针拧下后抽出，用水冲洗一下便可。

▲海尔洗碗机采用的是三层搁架设计，充分考虑了各种餐具的洗涤放置，锅碗瓢盆都不在话下。

▲顶层搁架，这层主要是用来放置筷、勺、刀、叉等较小且又细长的餐具，比如筷子可以逐个卡固在搁架上，增大餐具摆放间距，提高烘干效率。

▲两侧蓝色区域为活动刀叉架，如果中层搁架上放有较高的杯具时，可以取下这个区域来腾出空间。

▲中层搁架主要放置小碗、面碗、玻璃杯等中、小体型的餐具。

▲侧面的栏板可抬起，用来支撑一些较高脚杯等餐具，避免在洗涤时倾倒。

▲中层搁架还可以向上调节高度，合理分配上下层的空间，特别是在下层需要洗锅等大件餐具时，可以把上层碗篮调到高位，以扩大下层摆放空间。

▲华凌的8套洗碗机上层的搁架没法放加大的碗碟，筷篓还占据了部分空间。

▲下层搁架采用了滚轮设计，在柜门放平的情况下可以直接拉出，既可直接在洗碗机中摆放餐具，也可以取出搁架摆放。同时下层搁架设有可翻转齿，轻松放置锅碗瓢盆各类餐具，锅具都没问题。

▲来瞧瞧的容纳摆放情况，各层搁架上摆放到位，一次可摆放的餐具可比之前的8套洗碗机要多得多，而且摆放可以更灵活，不用纠结餐具摆放的次序和占位，这样清洗餐具就可以“任性妄为”了，特别赞。

▲这是华凌8套洗碗机的餐具摆放情况，单次容纳能力确实有限，很多时候需要考虑如何摆放才能搞定所有待洗餐具。

▲各种大小的锅盖、锅具，烟灶上的油网和锅具支架，这些都可以直接放到洗碗机中进行清洗，毕竟上面附着的油渍特别黏腻，也是厨房最难清洁的地方之一，交给洗碗机就不用再发愁了。

▲同华凌洗碗机一样，这台海尔洗碗机的操控方式也是采用全触控界面，指尖轻触即可操作，无按键设计清洗更方便。内置智能洗、强力洗、标准洗、玻璃洗、即时洗、节能洗、微蒸汽、超快洗、果蔬洗种洗涤方案，覆盖相当全面了，大家可以参照需求选择相应程序使用，而且还支持“一键智能洗 ”，长辈们轻松上手。

▲选定模式后，点击启动按键即可进入洗涤，时间也开始倒计时。开始试了下超快洗，此模式适合轻度脏污的餐具，取消了预洗环节，集成速热系统，帮助溶解油污， 32分钟洗完之后还能拿来直接盛菜。

强力洗主要针对重度脏污的餐具进行清洗，此模式下洗碗机会持续高温强洗，洗涤时间不算短。

微蒸汽洗对于现在大家越来越注重的餐具消毒问题，可做到 99.99%的除菌率，避免家庭成员间交叉感染，为健康保驾护航。至于为什么会有如此奇效，我后面会详细介绍到。

节能洗清洗时长接近3小时，是所有程序中洗涤耗时最长的，首先会对餐具进行充分的浸泡，然后采用少量的水进行长时间的冲洗，所以用水是最少的。由于用水很少，加热水的用电量也是最少的，所以称之为节能洗。虽然用水量少，但是因为冲洗时间长，所以洗涤效果也不差。如果平时餐具不是特别脏，也不赶时间的话，建议使用这个程序。

果蔬洗，这种扩展功能是可以落到实处的功能，简单的冷水冲洗12分钟，对清除水果表面的细菌、残留的农药效果非常好，也不会破坏水果的营养成分。

▲智能洗是家里使用最多的程序，搭载的Auto Sensor（温浊一体传感系统）传感器能够智能的感应餐具的油污程度，从而自动匹配适宜的水温，时长以及用水量。家里长辈们使用时，只需放入脏污餐具，再取出时就是干净且干燥的餐具了，非常的方便。

▲除了9大洗碗程序，还可控制在原有模式基础上加强干燥。此外还能在24小时内预约洗碗，设置在没人在家的时候洗碗可完全消除噪声影响。

洗碗机工作原理就是在洗涤泵的驱动下，高温水流呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷，污垢随即被冲击剥离 。另外，对餐具表面的间接冲刷，也就是水流喷射至餐具及内胆后的反弹，也就是对餐具的多角度冲刷。落下的污水经过滤再次进入水泵形成循环，洗碗机相比传统手洗的好处在于水流产生的高速冲击力会洗的更干净，还不会对餐具造成直接磨损，同时水资源循环利用也更为省水。

▲这台15套大容量洗碗机采用了3喷淋悬臂配置，分别置于舱内顶部、中层搁架底部以及舱内底部，立体三重喷淋臂能够让餐具在清洗过程中得到更充分的清洁，覆盖面肯定是要优于2喷淋悬臂的华凌洗碗机的。

▲可以看到喷淋悬臂的上设有多个不同方向的出水孔，这样在旋转的同时可以利用离心力将水柱冲到内胆的不同区域和角落。

▲下面重点介绍下微蒸汽洗这个功能，这款洗碗机支持有80℃微蒸汽洗，洗碗机在洗涤和漂洗的过程中会产生两次温度高达80℃的微蒸汽，并且会持续10分钟的时间，微蒸汽可以快速溶解难清除的油腻污垢 。高达80℃的微蒸汽比市面上一般的洗碗机的70℃煮洗技术整整高了10℃，在细菌消杀方面自然就更加彻底了，据了解菌率高到99.99%，洗净同时也完成了餐具的消毒，据说净菌效果可以与国家二星级消毒柜相媲美。

▲接下来就利用此功能实测清洁效果吧，这里准备了各种难以清洗干净的污渍，包括顽固的油渍、水垢、辣酱残留以及霉菌。

清洗前

海尔洗碗机清洗后

▲一番清洗，饭碗上的辣油在高温水的作用下被溶解冲散，这可比我用手清洗要干净多了。

清洗前

海尔洗碗机清洗后

▲碗碟清洗之后，上面的顽固污垢消失殆尽，碗碟铮亮如新，这里要说明的是，清洗前只需要将碗碟里的剩菜剩饭倒掉即可，并不需要特别去预冲洗。

清洗前

海尔洗碗机清洗后

▲清洗后的蒸鱼盘上没留一点水渍水印，完全不用再次手擦，直接放置下次使用即可。

清洗前

海尔洗碗机清洗后

清洗前

海尔洗碗机清洗后

▲凝固在碗碟上的油污对于洗碗机来说是很大的挑战，但有了高温蒸汽洗就不同了，在高温下油脂可以更轻松剥离。清洗后的餐具都非常干净，光泽度也有明显变化，可见海尔洗碗机的对重油污的洗净能力是非常强的，干净清爽的餐具随即带来爆棚的幸福感。

▲碗口很深的面碗，如果清洁力度不够，里面是没法洗涤干净的。而且平常手洗时，里面总会残留一些积水，导致细菌滋生、异味发霉。

清洗前

海尔洗碗机清洗后

清洗前

海尔洗碗机清洗后

▲很久没使用的汤勺和味碟，表面的霉菌已经惨不忍睹了，自己手洗嫌太恶心。这里，高温蒸汽不仅可以瓦解餐具缝隙中的顽固油污，同时还可以对餐具进行彻底消毒，长达10min的80℃高温蒸汽可以有效净除碗盘表面的致病细菌与深层次的顽固病菌，效果要远优于行业内的70℃煮洗技术。有了海尔H50洗碗机，以后就再也不用面对霉菌常驻，令人作呕的餐具了。

▲80℃的温度能够持续长达10分钟，也就意味着整个洗碗过程温度能稳定在60度以上的时间也会比华凌那台洗碗机更长。大家都知道超过60度环境下，病毒和细菌无法长时间存活，测温仪测得洗碗烘干后餐具表面温度仍在维持在50℃以上，那么清洗时温度必定也是维持在一个很高的温度区间。

洗碗机不仅要洗的干净，烘干杀菌同样也很关键。海尔这款洗碗机采用全新升级的智能开门烘干技术，以往只能在上万元的高端洗碗机上才能见到。

▲在洗涤程序结束后，洗碗机门体会自动开启一个小角度，过冷热空气的对流来烘干餐具，并长时间保持机器内部空气新鲜干燥。相较于其它烘干方式，不会因为机器长时间密闭造成返潮和细菌滋生，保持餐具干燥的同时更加节能。据了解，搭载热风烘干的产品比无此干燥技术的产品，节电约20%。而且每个程序开门的时间是不同的，在不同程序中温度和湿度的最佳临界点，在最佳时间打开洗碗机。

▲智能开门烘干结束后，机器会发出蜂鸣提示音，用纸巾擦拭餐具表面，没有任何潮湿迹象，烘干效果棒棒哒，且摸起来有点烫烫的，烘干效果不输耗电的热风烘干哦。

▲智能开门烘干还可以有效净味，便于长时间存放餐具，通过冷热空气的对流迅速烘干餐具，保持机器内部干爽，同时有效排出机器内部因为各种油污形成的异味，不会因为空间密闭造成异味长期附着于机器内部及餐具上，原理其实很像家中需要定期开窗通风。如此一来，晚上洗碗机洗完后也可以不用将餐具全部拿出，如果换成普通的洗碗机，水汽不能完全排出来又闷了一个晚上，第二天开门多多少少就会有些味道了。

▲还有一点需要提及，对比热风烘干，智能开门烘干不仅仅是省电这一优势，比如在做嵌入安装后，热风烘干的洗碗机会利用风机抽取洗碗机后面橱柜内的空气，加热后送入洗碗机，很多人担心橱柜内霉湿的空气不干净反而造成二次污染碗筷，而智能开门烘干就没这方面顾虑。

后疫情时期，越来越多的人们对餐具消毒有新的需求，但是很少有人会单独掏钱去购买消毒柜，花钱是小事，实在是太占位置，在厨房空间寸金的状况下，如果一台洗碗机能替代消毒柜，能够长期存储餐具，将会大大节省厨房空间，用户使用餐具也会更放心。

但是“针对于洗碗机洗完碗后是否应及时把碗取出来这个问题，大家大多介意两点：细菌、异味。洗碗机在结束工作后，餐具如果放在密闭的洗碗机内，高湿、温暖的环境确实容易滋生细菌，而且如果洗碗机不具备换气功能，机器内部的空气和水汽会被封锁在一个密闭的空间内，时间一长，很容易产生异味。

▲海尔H50洗碗机除了烘得干和省电外，智能开门烘干提供了存放餐具的先决条件，洗碗程序结束后，自动开门提供通风条件，新鲜空气的对流，保持机器内部空气新鲜干燥，相较于其它烘干方式，不会因为机器长时间密闭造成返潮和细菌滋生，也可有效抑菌净味。凭借智能能开门烘干，成功赋予洗碗机洗碗、消毒、烘干、存储四合一的功能，省下来买消毒柜的钱。

▲噪音方面，分贝仪近距离测得海尔H50洗碗机的运转噪音在48.6-51.4分贝区间，此时环境噪音值为39分贝。测试结果表明海尔H50洗碗机还是很安静的，噪音低得甚至出乎我的意料，如果厨房带门的，基本上门一关是听不到的，所以完全不用担心晚上使用节能洗会影响休息 ，平日里在客厅看书看电视也是不会受到任何干扰，噪音顾虑完全可以打消。

★独立摆放 嵌入式安装双重方案，能适配各种类型的中式厨房，即便是老厨房也能轻松安装。

★15套超大容量，再多的锅碗瓢杯都能一次搞定，三层喷淋，可以360°无死角强效清洗餐具。

★3.0Mpa高压水流，中式喷淋系统，能够彻底去除黏重油污，配合80℃微蒸汽洗程序， 杀菌消毒也一并完成。

★Auto Sensor温浊一体传感系统，根据餐具脏污程度智能洗涤，还原碗碟本色。

★智能洗净即开，热对流干燥技术，可以提升餐具和内壁烘干效果，而且洗完能直接当消毒柜保存餐具。

★烘干效果很不错，而且对比热风烘干省电不少。

★洗碗机中途可以打开，放漏了的碗碟可以随时加进去不妨碍洗碗机工作。

★洗碗机表面容易留下指纹。

★搁架的碗碟支撑架密度稍高，对部分较深的碗碟存放不够友好。