蒸饺怎么做不硬又好吃？不用肉的蒸饺自己在家做

对于很多人来说，吃饺子永远吃不腻。这种情节很多人都有。所以经常给家人做饺子，绝对是拴住全家的胃的好方式，老公下班就想回家吃，孩子也不贪玩了，眼巴巴等着吃饺子。

中国胃就是爱饺子，蒸饺比煮饺子的味道还鲜美。很多人觉得弄肉馅太麻烦，今天教大家用鹌鹑蛋做，没有的话用鸡蛋也可以，依旧超级好吃。

首先是做饺子皮，我家用的高筋面粉，然后和水搓成面团，可以放在一旁让它发酵一会。

小虾皮，白菜，黑木耳，蘑菇，一点姜。

鹌鹑蛋和虾皮和在一起。

锅里放油，然后炒虾皮和鹌鹑蛋，然一点蚝油和盐。

木耳，蘑菇一起放进去炒。馅就做好了。

面团搓成小面团，然后搓皮。

手工包饺子，自己家吃可以任意捏形状。

蒸锅蒸十分钟。

出炉。

放在盘子里。

蘸着醋吃，非常好吃。

简单香，看完流口水了？回家试试看？