老年人补钙搭配什么维d？冬季不养肝人就老得快

“冬季不养肝，人就老得快”，建议中老年人：多吃3样，富含维A

受太阳运行的影响，冬天阴盛阳衰，人体的阳气也开始衰落。这个时候如果不注意身体，就会给身体肝脏造成极大的负担。所以冬季一定要注意养肝，才能增强体质，提高免疫力。

俗话说“冬季不养肝，人就老得快”，所以建议中老年人：多吃3样，它们都富含维A，对肝脏都有补益的作用。

维生素A多存于动物的肝脏中，肝脏的正常运作离不开维a，而且肝脏也是储存维生素的“仓库”。所以我们一定要保护好自己的肝脏。

菠菜的维a含量较高，每100克菠菜中含有维生素A2900微克。

推荐食谱【菠菜炒鸡蛋】

食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油。

步骤1：菠菜清洗干净，然后起锅烧水，加一勺盐，放入菠菜烫软，再捞出。

步骤2：菠菜放凉后挤干水分，然后再切碎，打入3个鸡蛋，加些胡萝卜丝，加1勺盐搅拌均匀。

步骤3：起锅烧油，倒入鸡蛋液加热凝固，然后翻炒均匀就可以出锅了。

鸡肝的维a含量较高，每100克鸡肝含有10414微克，是鸡的肝脏，所以富含维a，通过吃鸡肝，也可以补充维a。

推荐食谱【酸辣鸡肝汤】

食材：鸡肝、胡萝卜、香菇、菠菜、蒜、盐、味精、醋、酱油、淀粉、胡椒粉、食用油。

步骤1：香菇切片、菠菜洗干净切段、胡萝卜切丝、姜切丝、蒜切片。

步骤2：起锅烧油，加香菇和胡萝卜丝翻炒片刻。

步骤3：倒入热水，大火烧开，然后倒入鸡肝和菠菜，倒入适量醋和酱油调味。

步骤4：倒入水淀粉勾芡，最后加盐、味精和胡椒粉调味，就可以出锅了。

众多蔬菜中，含维a最多的要数西蓝花了，西蓝花主要还含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维a，才能被利用。每100克西蓝花含有7210微克，所以每天可以吃一些西蓝花，补充维a。

推荐食谱【西兰花炒胡萝卜】

食材：西兰花、胡萝卜、盐、食用油、味精。

步骤1：西蓝花切碎，然后起锅烧水，加些盐，放入西蓝花焯水煮熟，再捞出备用。

步骤2：胡萝卜切粒，再切点蒜末备用。

步骤3：起锅烧油，放入蒜末、胡萝卜和西兰花翻炒片刻，最后加盐和味精调味，就可以出锅了。