农村才有的16种奇葩美味野果:农村山上的,黄金果
竹节子是南方特有的一种“野果子”,竹节子有很多个称呼,有叫它山枇杷的,竹橘子的,还有叫它黄牙果的,因为一口吃下去,牙齿就会变成黄色,非常好吃,尤其是喜欢吃酸的小伙伴,如果你吃过一次竹节子一定会深深的爱上它。
竹节子的主要产地是南方,像福建、湖南、广东、广西、贵州、云南这些地方的大山里才会有,只有村里的老人才会认识,现在的很多年轻人都很少吃到过竹节子了,采摘非常麻烦,一个是它生长在比较高的海拔上,只能人工采摘,另一个它是灌木性质的植物,枝条繁杂,很难找到,只有村里有经验的老人才能找到。
生长竹节子的这种树木叫木竹子,木竹子非常的结实,甚至晒干了能用来造船,木竹子的生长周期非常漫长,需要孕育大半年的花苞才能结出果子来,木竹子在每年的夏季,也就是6月份的时候开花,到了深冬的时候果子才能食用。
木竹子刚结出来的果子是深绿色的,非常坚硬,跟枇杷果子很像,到了冬天的时候绿色的果子会慢慢的变成白色,果子也会慢慢的变软,霜打了之后才更好吃,酸味会减小,有淡淡的甜味,果肉柔软,一口下去非常好吃。
木竹子的果子叫“竹节子”,果子很小,甚至没有乒乓球大,成熟的果子有润喉的功效,吃完了果子里面的果核还能用来泡酒,果子不熟会非常酸,有些果子虽然发黄了,但是吃起来还会酸到流眼泪,冬天采摘,适合冬天吃。
竹节子的营养及其的丰富,小小的果子中含有多种维生素,吃一个竹节子能顶上3个苹果,5个橘子,现在的这个季节正是采摘竹节子的最佳时期,采摘回家,放在院子里让太阳晒上两天在吃,果肉更加紧凑,更加好吃。
竹节子除了能吃以外,竹节子的果皮拔下来,晒干以后还是一种很好的中药材,晒干的竹节子有消炎的功效。
看到这个黄澄澄的果子你有想吃的欲望吗?有机会去南方游玩的话,可以到附近的山村里,找到村里的居民,兴许能吃上一次,酸溜溜的味道绝对会让你难忘。
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