粉皮，是用淀粉制成的传统食品，有鲜、干两种，鲜的粉皮可即时食用，干的粉皮便于存放。吃起来，可口又不腻。那么你知道粉皮的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的，希望对你有帮助!
粉皮的热量表
热量大卡61.00
碳水化合物克>15.00
脂肪克>0.30
蛋白质克>0.20
纤维素克>0.60
粉皮的保存
鲜粉皮不宜放太久，以防发霉;干粉皮可以保存在干燥阴凉的地方，可以存放久点。
粉皮的选购
选购粉皮，主要看色泽是否洁白、半透明;摸起来感觉有没有韧劲，吃起来就有嚼劲了，这就是质量比较好的粉皮了。
粉皮的功效
消暑解暑、清热、减肥
粉皮的营养价值
1.减肥功效
粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于减肥。
2.补充营养
粉皮含有蛋白质，脂肪等多种人体所需营养，能够有效补充营养，缓解贫血症状。
粉皮的烹饪技巧
如果用干粉皮来烹饪，那要先用温水泡下。
粉皮作用
粉皮，是用淀粉制成的传统食品，有鲜、干两种，鲜的粉皮可即时食用，干的粉皮便于存放。吃起来，可口又不腻。
