生理期是女性朋友都要经历的一段时期,这段时期我们的身体会排除很多毒素,体质也十分弱,及时补血就十分重要了。那么呢?下面小编整理了相关的资料,一起了解吧!
呢?
女人补血必吃的4种食物
补血养颜食物菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
上汤菠菜
材料:菠菜1把、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、食盐少许、姜片3片、植物油适量、白胡椒粉少许、高汤100毫。
做法
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分。
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
烹饪小技巧
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切。
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味。
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。
补血养颜食物面筋
这是种民间食品。一般的素食素食食品馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
拍黄瓜凉拌面筋
主料:油面筋 黄瓜。
辅料:香菜 蒜 白糖 食盐 味精 香油 白醋 辣椒油。
做法
1、黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可。
2、蒜,也用刀拍裂,切碎。
3、香菜洗净,撕小段。
4、把所有的材料和调料倒在一起拌匀,喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油。
5、黄瓜和蒜经刀拍裂,就好像里面的细胞被拍爆开,香气更容易散出来。
补血养颜食物金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质蛋白质食品、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
金针菇拌杂蔬
原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、盐、少许糖。
做法
1、金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。
2、锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。
3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
补血养颜食物枸杞子
古人云:“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜。枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
枸杞粥
主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花68朵
做法
1、花生热水浸泡2小时,去衣。
2、枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎。
3、菊花用清水漂过。
4、两种米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅。
5、与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟。
6、放红枣小火煮5分钟,放菊花、枸杞煮1分钟即可。