随着畜禽业的快速发展,在广大农村和养殖企业需要大批的畜牧兽医专业人才。下文是小编为大家搜集整理的的内容，欢迎大家阅读参考!
篇1
浅谈我国昆虫养殖利用状况
自然界中的昆虫有一百多万种,分布广泛,总体生物量巨大,在生态系统或食物链中起着复杂而重要的作用.站在人类的立场上看,它们中的一部分是害虫,危害农林业生产和人类健康,是人类预防控制的目标;一部分是天敌昆虫,能够减少或抑制害虫的发生,是人类的朋友;而大部分是对人类有益或无害的资源昆虫,它们中的一部分可为人类制造或提供原材料、食品或药品等,还有一部分其作用和价值尚未知晓.
人类很早就对昆虫进行了利用和研究,特别是近代以来加快了研究和开发的力度.自然界中的天然昆虫已无法满足人类的需求,因此昆虫养殖逐渐受到重视.养殖的目的有以下几个方面:一是为人类提供原材料,如桑蚕、紫胶虫;二是食用或药用,如蜜蜂、柞蚕、土元、美洲蜚蠊等;三是提供动物蛋白饲料,如黄粉虫、蝗虫;四是培养害虫天敌或生产昆虫病毒,用于防治农林业害虫,如赤眼蜂、春尺蠖等;五是用于科学研究,如为了观察昆虫的生物生态学习性,或用于药效试验等,也可以进行必要的养殖.
近代以来,西方发达国家开启了昆虫学的现代科学研究,获得了丰富的成果.但国外最早昆虫利用却是从食用开始的,其中以南美洲、非洲、东南亚等热带和温带地区为主.食用昆虫是天然可再生食物资源,具有种类多、营养丰富、可人工饲养、低碳环保、成本低等特点.因此,联合国粮农组织FAO也十分重视,初步决定于2014年召开食用饲用昆虫国际 会议 International Conferenceon Insects asfood and feed.
我国是世界上最早开发利用昆虫的国家,早在3000多年以前就有利用的记载.种桑、养蚕、缫丝是世界鼻祖,至今仍很兴旺发达;将昆虫如土元、螳螂、斑蝥等用做药材使用历史悠久,至今仍不可或缺;此外我国也是食用昆虫很早的国家,早在周朝就有记载,且这一习俗一直延续至今.新中国成立以后,为了观察研究某种特定昆虫的生物生态学特性、进行药效试验、培养害虫天敌、生产昆虫病毒等也对多种昆虫进行了养殖试验.
1以生产工业原材料为主的昆虫养殖
家蚕和紫胶虫是我国生产工业原料的主要种类.其中,家蚕养殖历史悠久,丝绸是我国古代对外贸易的主要商品之一,至今在纺织品生产和出口中仍占有重要地位.江苏和浙江2省是我国养蚕、缫丝的发祥地,到改革开放之前一直是家蚕的传统养殖基地.但随着工业发展和产业升级,目前家蚕养殖业已向西北、华南乃至东北地区转移发展,已成为经济落后地区脱贫致富的优势产业;紫胶虫生活在寄主植物上,雌虫通过腺体分泌出一种纯天然的树脂-紫胶.因其具有优良的性能,而作为一种重要的化工原料,被广泛用于日用化工、机械、电子、军工、医药、食品等行业.印度和泰国是世界上紫胶生产大国,建国初期,我国作为战备物资完全依靠从印度进口.后因中印关系紧张,停止了向中国出口.
而后,我国开始进行紫胶生产试验,在云南、四川、广东、广西等地建立了部分紫胶生产试验林场,并进行了紫胶生产.目前,我国紫胶生产具有了一定的规模,但产量还不稳定,还需要国家进行统筹规划发展.
2药用昆虫养殖
据资料记载,我国药用资源昆虫有14目69科239种,成虫、卵、幼虫、蛹及虫茧、虫蜕、虫粪、虫巢、虫瘿、虫毒等都可入药,各类药用昆虫分别具有补益、抗衰、攻毒、抗癌、祛风、除湿、利尿、消肿、活血、逐瘀、抗炎、平喘、舒经、活络、理气、止痛等多种功用.如土元土鳖虫具有活血化瘀的作用,长期以来,一直用于跌打损伤的治疗;螳螂的卵块,中药名称叫桑螵蛸,是补益类药材,市场售价每500g人民币700元左右;美洲蜚蠊干虫体的提取物,中成药的名称叫"康复新口服液",具有消炎、伤口修复作用,售价人民币50元·瓶-1100ml;近年来又发现蜂毒、蜂胶具有良好的治疗、保健作用,而日益受到重视,蜂毒售价高于黄金价格.此外,还有僵蚕受白僵菌感染的家蚕虫体、斑蝥、蝼蛄、蟋蟀、蠓虫等昆虫也具有药用价值.目前,土元、蜜蜂、美洲蜚蠊等在我国已形成了稳定的规模化养殖.
3食用昆虫养殖
据统计我国食用昆虫种类丰富,估计不少于300多种,已确认的种类,分属于11个目177种,其中有100多种进行了营养成分分析,9种进行了安全性评价.常见种类有黄粉虫、家蚕、金蝉、蝗虫、柞蚕、竹虫、胡峰、马蜂、蚂蚁等.其中,柞蚕、黄粉虫、蝗虫、金蝉已实现规模化养殖,市场售价一般每500g人民币20元左右,加工成菜肴价格至少翻一倍以上.食用昆虫养殖是非常有发展潜力的朝阳产业,前景广阔.
4饲用昆虫养殖
昆虫干虫体蛋白含量可达70%左右,是优良的饲料蛋白添加剂.黄粉虫、蝗虫、蝇蛆等都适宜高密度养殖,产量高,可直接饲喂动物,也可用作饲料添加剂使用.若人们对食用昆虫尚有顾虑,但将其用作饲料则会非常支持.有些昆虫生长快,饲料转化率高,并且能以农牧业有机废弃物为食物,这样的昆虫可作为饲用昆虫品种进行养殖.目前,在山东、河北等地已有多家公司或个体从事饲用昆虫养殖,效益良好.
5嬉戏观赏养殖
我国古代就有养蝈蝈、斗蟋蟀的习俗,用于观赏和娱乐.如今在河北、山东等地出现了以销售为目的蝈蝈养殖专业户,能提前上市或反季节上市.此外还有养殖蝴蝶,制成标本或工艺品等,均获得了较好的经济效益.
6天敌昆虫养殖
赤眼蜂、金小蜂、瓢虫等是天敌昆虫,可寄生或扑食某些害虫.因此可用于害虫的生物防治,国内相关植保部门有一定规模的生产.其中,比较成功的是赤眼蜂,实现了工厂化生产,防治效果较好.
7昆虫病毒生产
昆虫特别是周期性暴发的食叶害虫都有其专一的病毒,一旦感染上这些病毒就会造成害虫的大量死亡.用昆虫病毒防治害虫,是真正的高效、绿色的防治,是植保学家的一个梦想.由于生产这些病毒需要进行活体培养,因此需要对害虫进行规模化养殖,其中人工饲料配方的研制是该项技术的关键,技术难度很大,所以,长期以来没有新的突破.但最近,中国林科院森保所经过几代人的努力实现了春尺蠖病毒的规模化生产,使长期以来在我国华北地区猖獗的春尺蠖得到了根本性控制.这项技术给人们带了一线曙光,松毛虫、天幕毛虫、舞毒蛾、美国白蛾等周期性暴发的害虫,能否也能实现昆虫病毒防治,还需要植物保护学者的不懈努力.
8试验用昆虫养殖
为了了解某些昆虫的生物生态学特性或者进行药效试验等,也会进行必要的养殖,这在科学研究方面很常见.一般都是利用自然条件,或添加天然饲料,对昆虫进行限制性养殖,以便于观察和试验.
篇2
浅谈兽医工作机构改革和人力资源管理
摘要：兽医工作机构的改革和人力资源的管理对兽医工作的顺利开展有着重大的意义。改革开放以来，我国在兽医工作上取得很大进展，但在工作机构和人员管理上仍存在一些问题，需要有针对地加以解决。
关键词：工作机构;人力资源;管理体制
随着畜牧业的迅速发展，对动物性食品的需求量日益增加，其安全问题也逐日上升为一个世界范围的问题。为确保动物性食品安全以适应国际市场，加强对兽医机构改革及其人力资源的管理工作也愈加重要。
一、兽医工作机构及人力资源管理的意义
兽医工作机构是开展兽医工作的基本组织和管理构架，统筹管理其下的兽医工作，保证其顺利进行。兽医工作的人力资源即兽医队伍，是兽医工作的直接参与者，是兽医事业健康顺利发展的主力军。兽医人员包括：官方兽医、执业兽医、乡村兽医、村级动物防疫员。兽医工作机构的合理完善是兽医人员顺利、高效地完成工作的保障，兽医人员的工作质量受到工作机构的影响，并通过其实践进一步改革、完善兽医工作机构。两者相互作用，缺一不可。
二、我国兽医工作的发展阶段
自新中国成立至今，兽医机构的管理体系及人员编制经历了多次的改革和调整。大致经历了四个重要阶段，分别是：第一，新中国成立初期，初步建立体系比较完善的全国兽医工作机构;第二，时期，在政治、经济等各方面因素影响下，我国兽医工作基本处于半瘫痪甚至瘫痪状态;第三，改革开放以来，制订了一系列相关的法律法规，并对兽医机构进行了合理调整，兽医工作显现出一派新气象;第四，2005年至今，国务院与2005年颁布的《关于推进兽医管理体制改革的若干意见》，改革并重新部署了兽医管理体制。
三、我国兽医工作机构和人力资源的现状及存在问题
兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分，是保证社会和谐并可持续发展的一项基本工作。因此，推进对兽医管理体制的改革，并加强对兽医工作人力资源的合理分配、管理、利用，是促进兽医工作顺利进展、创建和谐社会的重要举措。
改革开放以来，我国对兽医工作加以重视，特别是2005年颁发的《关于推进动物兽医管理体制改革的若干意见》，更推进兽医工作进入了新纪元。在国家的大力重视和积极管理调整下，兽医工作取得了可喜的成绩。管理机构的工作关系逐步规范化、条理化、清晰化，兽医工作者的工作能力也有显著提升。然而，稳健发展的兽医工作背后也存在者一些问题，具体表现如下：
1、管理体制不够完善
目前我国兽医管理工作缺乏统一机构管理，分散在多个部门，职能重叠造成的资源浪费现象总是存在，并给防疫工作带来很大的矛盾和阻碍。
2、缺乏完整的法律保障体系
虽然国家推行了一系列法律法规，诸如《动物防疫法》、《兽医管理条例》等，保障兽医工作的顺利开展，但目前我国还没有一套完整、独立、健全的兽医法。这就造成很多兽医工作开展困难的局面。
3、乡村兽医站防疫工作不到位
我国乡村兽医体系由于受到经费不足、防疫人员安置难等条件的制约，发展比较缓慢。首先，乡村防疫机构的工作条件比较艰苦，待遇也较差，很难吸引高学历、高技术的兽医人员加入，导致乡村兽医站出现兽医人员的年龄和知识结构不合理的显著特点;其次，乡村兽医机构的基础设施比较差，设备严重落后过时，经费不足;最后，在改革中忽视了对兽医工作深入调查研究，导致大量畜产品存在着安全隐患，严重阻碍了兽医基础性工作的顺利开展。
4、兽医工作者工作能力不高
兽医管理模式还比较传统陈旧，缺乏竞争机制，难以调动兽医工作者自觉提高业务水平的积极性。在基层工作体系中，文化程度高、专业技术扎实、年轻有为的兽医需求仍存在很大缺口。这就要求进一步加大对兽医经费投入的预算，重点培养兽医工作者的专业素质。
四、兽医工作机构建设及人力资源管理的建议
1、完善并实施国际统一的管理制度
《国际动物卫生法》规定，动物性食品的生产过程须在官方兽医体系的监督下进行。然而目前，我国无论从监控力度或是监控范围来看，均未达到这一标准。因此，要提高动物性食品的安全性，确保人类及动物的身体健康，我国应尽快推行官方兽医制度，与世界接轨。
我国是世界上唯一一个实行动物和动物产品内外分检的国家，农业部负责内检，农业部和国家质监局负责外检。以往的工作经验证明，这样的内外分检管理体制不利于提高动物卫生及动物产品的安全水平，也对顺利开展动物及动物产品的进出口检疫管理工作有所影响。
2、实行垂直管理
实行垂直管理是兽医体制及法规健全的国家通行的做法，这样做的好处有：促进官方兽医制度顺利实行;确保兽医官的公正性，打破地方垄断局面，避免地方保护主义出现;中央垂直管理可以充分利用兽医人力资源，减少部门重复设置和人力资源浪费，提高防疫、控疫工作的效率。
3、建立健全的防疫监督体系，加强建设基层防疫机构
加强对兽医的医政和药政管理，施行官方兽医制度。建立健全完善的兽医行政机构。上级行政管理机构要对下级行政管理机构尽指导职责，各级行政管理机构负责指导并监督动物防疫和检疫工作。
为提高兽医行业的效率，顺应世贸组织关于“兽医属于服务性行业”的规定，应鼓励乡镇兽医站的人流人员创办盈利性的兽医服务点，使兽医服务走向市场化。
4、加强对基层的财政支持，培养专业才人
针对我国兽医基层工作站资金短缺这一问题，应加大对基层的财政投入力度，加强对各级兽医站实验室的建设工作，增加实验设备种类和数量，提高设备质量。
为保证兽医的工作能力，切实有效提高工作质量，应从培养兽医人员专业素质的层面着手，加强对兽医人员专业知识的教育，提高从业者的素质，保证充足高质量的人力资源储备。
参考文献：
[1]于康震.我国[J].兽医导医，201011.
[2]于康震.中国兽医工作机构和人力资源[J].中华人民共和国农业部，2011，02.
[3]唐慧英，严牡丹，张爱霞.国外兽医管理体制现状[J].养殖与饲料，201006.
[4]闰耀中.浅谈我国现行兽医管理体制[J].现代农业，200912.
[5]何佳骏，杨冬梅.我国农村兽医管理体制的弊端及对策[J].吉林农业，201102.
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