榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。你了解榴莲酥要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理榴莲酥的做法。
制作榴莲酥的准备材料
主料印度甜味飞饼
2张 辅料榴莲肉
100g淀粉
2勺全蛋液
适量榴莲酥制作过程的步骤
1.准备食材。
2.将榴莲肉压成泥，加入两匙淀粉拌匀。
3.印度飞饼解冻，分割成两瓣。
4.在一侧加入榴莲泥。
5.对折起来沿外侧轻压拢合。。
6.用叉子压出花边刷。
7.刷全蛋液。
8.烤箱预热，二百二十度。
9.放最上层，烤二十分钟左右，注意观察，上色，鼓起即可出炉，趁热食用。
榴莲的营养价值
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
