道碗是日本抹茶道的代表性茶器。品饮抹茶时，讲究先要手掌平托起茶道碗，旋转半圈，一则为了均匀茶味，二则为了欣赏精美的茶道碗。下面是小编精心为你整理的，一起来看看。
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日本茶道碗的介绍
1、有乐茶道碗：属于大井户茶道碗类，因织田信长之弟有乐斋持有而得名。被誉为有女性的曲线美的茶道碗，使用了含有铁成分的枇杷色釉药。
2、白天目茶道碗：产自中国天目山，故名。3、青瓷砧马蝗绊茶道碗：据说是馈赠自中国的青瓷茶道碗，原为平重盛所有，后流传到足利义政、角仓家。有六处补碗的碗钉状似蝗虫眼，因此得名。
4、黑乐大黑茶道碗：长次郎所作的黑乐茶道碗，利休七品之一，碗体颇伟，因此得名。从千利休之手经历诸家辗转至鸿池家。
5、赤乐早船茶道碗：长次郎所作的黑乐茶道碗，利休七品之一。因千利休为举办茶会派人从京都快船取来而得名，由利休转让于蒲生氏乡。
6、大井户加贺茶道碗：大井户的朝鲜茶道碗，加贺前田家所有，因此得名。同类中的最上品，别称狮子，与喜左卫门、细川并称天下三井户。
7、曜变稻叶天目茶道碗：最有名的曜变天目茶道碗，为淀藩主稻叶家所有。茶碗内侧的黑底色上有7色星纹，因此得名，后从稻叶家转卖于别家。
8、三好粉吹茶道碗：朝鲜茶道碗中的名品，碗体涂以纯白色的漆粉，原为三好长庆所有，因此得名。经丰臣秀吉和金森宗和等人之手流传到了三井家。
9、灰被虹天目茶道碗：属于灰被天目的茶道碗名品，纹理令人联想起彩虹，因此得名。原是东山御物，后流传于东大寺、京三井家、若狭酒井家。
10、云鹤匹田筒茶道碗：云鹤手的朝鲜茶道碗，有四尾鹤和四枚菊丸的纹理，为京都豪商匹田宗观所有，因此得名。后流传到若狭酒井家。
11、三岛桶茶道碗：三岛手的朝鲜茶道碗，样子似桶，因此得名。千利休所有，后经长男千道安之手流传到尾张德川家。
12、鱼屋饭柜高丽茶道碗：朝鲜茶道碗中的名品，形状略象汤婆子，因其这一形状，兼为高丽茶道碗，故而得名。经过龟田荣、古田织部之手流转到芸州浅野家。
日本茶道的程序
日本茶人在举行茶会时均抱有“一期一会”的心态。这一词语出自江户幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶汤一会集》。书中这样写到：“追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世不再相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。”这种“一期一会”的观念，实质上就是佛教“无常”观的体现。佛教的无常观督促人们重视一分一秒，认真对待一时一事。当茶事举行时，主客均极为珍视，彼此怀着“一生一次”的信念，体味到人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。于是与会者感到彼此紧紧相连，产生一种互相依存的感觉和生命的充实感。这是茶会之外的其他场合无法体验到的一种感觉。
茶事的种类繁多，古代有“三时茶”之说，即按三顿饭的时间分为早茶、午茶、晚茶;现在则有“茶事七事”之说，即：早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。除此之外还有开封茶坛的茶事、惜别的茶事、赏雪的茶事、一主一客的茶事、赏花的茶事、赏月的茶事等等。每次的茶事都要有主题，比如某人新婚、乔迁之喜、纪念诞辰、或者为得到了一件珍贵茶具而庆贺等等。
茶会之前，主人要首先确定主客，即主要的客人，一般为身份较尊贵者，像千利休之于丰臣秀吉。确定了主客之后再确定陪客，这些陪客既要和主客比较熟悉又要和主客有一定的关系。决定客人之后便要开始忙碌的准备茶会了，这期间客人们会来道谢，因为准备工作的繁忙主人只需要在门前接待一下即可。一般茶会的时间为四个小时，太长容易导致客人疲惫，太短又可能无法领会到茶会的真谛。茶会有淡茶会简单茶会和正式茶会两种，正式茶会还分为“初座”和“后座”两部分。为了办好茶会，主人要东奔西跑的选购好茶、好水、茶花、做茶点心及茶食的材料等。茶会之前还要把茶室、茶庭打扫的干干净净，客人提前到达之后，在茶庭的草棚中坐下来观赏茶庭并体会主人的用心，然后入茶室就座，这叫“初座”。主人便开始表演添炭技法，因为整个茶会中要添。
茶会通常有纪录，纪录的内容包括与会众、壁龛装饰、茶具、饭菜、点心等情况，有时还加入与会众的谈话摘要和纪录者的评论。这种纪录叫“会记”。古代有很多著名茶会的会记流传下来，成为现代珍贵的资料，如《松屋会记》、《天王寺屋会记》、《今井宗久茶道记书拔》、《宗湛日记》等被称为四大会记。
