糖尿病是人类的一大慢性病,至今无法根治,那么对于糖尿病如何通过饮食来控制是糖友们都必须有所了解的知识,下面是小编整理的改善糖尿病的食物，欢迎阅读。
改善糖尿病的食物
1.醋。研究发现，餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。
2.柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
3.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
4.黑巧克力。塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显著降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。
5.坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
6.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸CLA可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。在挪威科学家进行的一项试验中，180位志愿者每天摄入几克CLA，一年后他们的体重平均下降了9%。
7.苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
8.绿茶。研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。
9.豆荚类。包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。
10.肉桂。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
11.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。
12.高纤维食物。得克萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。
对糖尿病有好处的食物
蔬菜类：
1.苦瓜：性寒味苦，药理试验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，常食有利于降低血糖。
2.黄瓜：甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
3.洋葱：含有降血糖物质，并且发现洋葱是含有前列腺素A的惟一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。
4.莴苣：为低糖物质，且富含胰岛素激活剂，为糖尿病患者必食蔬菜。
5.竹笋：为低糖低脂肪高纤维素食物，有利水、消渴之功效。
6.南瓜：补中益气，促进胰岛素分泌，且对伴有高血脂、高血压的患者有治疗作用。
7.山药：益气补阴，是*的常用药物之一。
8.菠菜：促进胰岛素的分泌，并有降压、通便等作用。
9.蘑菇：为高蛋白低脂肪食品，药理研究有降糖降脂作用。
水果类：
1、杏：改善血液循环、调节血脂、保护血管
2、樱桃：增加人体内部胰岛素的含量
3、草莓：辅助降血糖
4、李子：适于虚劳有热型糖尿病
5、山楂：预防糖尿病血管并发症
6、荔枝：含有降血糖的物质
7、木瓜：降低血糖
8、桃子：降低餐后血糖
9、杨桃：迅速补充水分，生津止渴，降血糖
10、猕猴桃：调节糖代谢
11、橘子：预防糖尿病患者发生视网膜出血
12、柚子：调节血糖水平
13、菠萝：减少对胰岛素和药物的依赖性
14、椰子：适于糖尿病烦渴多饮者
15、石榴：降低因糖尿病造成的心血管病风险
16、番石榴：提高机体对胰岛素的敏感性
17、火龙果：更适合老年糖尿病患者食用
18、橙子：预防糖尿病
19、柠檬：预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
20、芦梨：有助于胰岛细胞的修复
21、酪梨：对2型糖尿病患者控制血糖有效
22、苹果：减少血糖含量，预防糖尿病
