你喜欢吃炸乳鸽吗?知道炸乳鸽要放哪些食材吗?下面小编告诉你炸乳鸽要放哪些食材，一起来了解吧!
炸乳鸽要放哪些食材?
材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1个;淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。
炸乳鸽的做法是什么?
1、乳鸽宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。
2、调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上;然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。
乳鸽的营养价值：
1.鸽肉味咸、性平，很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。
2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。
3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧
如何快速育肥乳鸽？
喂好亲鸽乳鸽从出壳至20日龄全靠亲鸽的呵护哺喂才能生长发育。在哺喂乳鸽期，一要给亲鸽提供营养全价和颗粒适中的优质饲料，豌豆、绿豆和小豆等豆类蛋白质饲料要占鸽料的35%～40%，另外补充3%火油菜籽等饲料，因其对改善乳鸽皮色和增重有一定效果。保健砂每天加一次，清洁饮水不间断，每3天～5天给亲鸽补饲1次鱼肝油。二要每天饲喂带仔鸽4次～5次，每对鸽日喂量125克～200克，喂好喂足，保证营养供给。三要注意观察亲鸽哺仔情况，发现亲鸽哺仔不力或同窝鸽个体悬殊，均要及时采取调并措施，即采取大并大、小并小的办法，使乳鸽大小发育均衡，防止“喂偏”造成的乳鸽商品率低下。调并一般在7日龄～10日龄进行。人工灌喂催肥催肥对象：15日龄～17日龄，个体重350克以上的乳鸽。催肥饲料配方1：玉米粉57%、骨粉2.6%、豆粕25%、鱼粉5%、面粉5%、酵母粉2%、食盐0.3%、禽用微量元素添加剂1%、禽用复合酶0.1%、植物油1%、禽用多种维生素按说明添加。配方2：市售肉仔鸡全价料95%、面粉5%。饲喂方法先称出所需用料，以1:3的料水比例加入热水，将料调成糊状，约30分钟～60分钟后，即可用灌喂器将料糊经食道压入乳鸽嗉囊内。灌喂时动作要快而轻。每只灌喂50克～100克为宜，每天喂4次，喂完后，要使育肥舍光线稍暗些，以利乳鸽休息长膘。一般催肥7天～10天，乳鸽的增重比自然哺育提高7%～12%。灌喂器可使用禽用灌喂器，也可以用软塑料瓶制作。[3]补喂营养丸乳鸽日增重20多克，生长快，营养水平要求高，为预防乳鸽营养不良并达到快速催肥目的，可采取给乳鸽补喂营养丸的办法加强营养。一般10日龄以上的乳鸽，每天早晚各喂1次，每次2粒～3粒，连喂10天～15天，乳鸽均可增重100构～150克。营养丸由奶粉50克、淡鱼粉50克、肉骨粉50克、生长素50克、保健砂100克、多维素2克和玉米粉250克等混合组成，用蜂蜜调制，搓成玉米粒大小的颗粒，晾干装瓶备用。巧拔鸽羽乳鸽在2周～3周时羽毛生长很快，体能消耗大，最易造成乳鸽消瘦，这时若将乳鸽主翼羽和尾羽的羽毛分别拔掉3根～5根，能有效地减少营养流失，刺激和增强乳鸽的肌肉生长，拔毛后的乳鸽出栏后后躯及两翼肌肉明显肥大，一般均可增重10%左右。
