这道菜的做法就是将西葫芦掏空，在里面填上做好的面糊，味道还不错，自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的西葫芦鸡蛋饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作西葫芦鸡蛋饼的食材
好吃的西葫芦鸡蛋饼步骤
1.玉米面和面粉备好
2.加入一个鸡蛋
3.做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐
4.加入清水拌成面糊
5.西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片
6.用模具掏空里面。
7.掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀
8.拌匀后加入葱花
9.电饼铛预热，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺进西葫芦圈即可
小孩吃西葫芦的好处
1、能够缓解脾虚和营养不良的情况。
2、 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3、味道鲜美，容易消化吸收。
4、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
5、西葫芦含有大量的纤维素。纤维素能够促动肠胃蠕动，加快人体新陈代谢，对排毒、预防便秘有很好的疗效。
6、补充丰富的维生素和微量元素。
7、西葫芦在对抗一些疾病有很好的疗效。经常吃西葫芦能治疗水肿腹胀、烦渴、肾炎、肝硬化等疾病。
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