儿童缺铁怎么办?吃什么补铁?下面小编给你整理了，一起来了解吧!
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1、猪肝泥：肝脏是含铁最高的事物，而且还富含有很多营养，能有效的预防缺铁性贫血。每100克猪肝含铁25毫克，用猪肝来做成肝泥宝宝更容易吸收。
做法：将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，将猪肝泥放入碗内，加两滴香油、少许盐和酱油调匀，上锅蒸20—30分钟即成，最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下，让它更加细腻，最后混入调料喂哺宝宝就可以了。
2、蛋黄羹：蛋黄是很有营养的，鸡蛋黄更加，虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克，但是鸡蛋黄做法简单，是家常菜，可以做成蛋黄羹，宝宝补铁特别容易吸收，但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄。
做法：蛋黄泥：将鸡蛋放入沸水中煮熟，捞出晾凉，剥壳后取出1/4蛋黄，放入碗中，用汤匙压碎成泥。将蛋黄泥倒入少许温水，搅拌均匀即可。蛋黄羹：将熟蛋黄研碎，加肉汤研磨至均匀光滑，加精盐调匀上锅蒸约10分钟，注意蛋黄要研碎。研匀，不能有小疙瘩。
3、芝麻粥：每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，补铁补充营养。
做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
4、菠菜粥：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但但是给宝宝吃点蔬菜泥可以补充宝宝维生素C来促进铁的吸收，所以蔬菜一定要补充足。
做法：先将菠菜在锅里开水烫下过水，然后切碎，白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开,改小火熬粥。这时候将菠菜可以放入粥内同煮两分钟即可。
儿童吃什么蔬菜补铁?
紫菜：紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克。
芹菜：芹菜含铁量较高，还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，磷等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
黄花菜：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
儿童补铁注意事项：
1补铁制剂容易刺激宝宝娇弱的胃肠道，所以在给宝宝服用补铁制剂时，最好让宝宝在饭后服用，以减少胃肠道反应。
2给宝宝服用补铁制剂时不宜与牛奶同服。因牛奶中含磷较高，牛奶中的磷容易使铁剂沉淀，会影响铁的吸收。
3给宝宝服用补铁制剂应按照医生指导的剂量服用，不可自行加大剂量或减少剂量。因为剂量过大容易造成铁中毒，出现恶心、呕吐、脸色苍白和神色不安的症状，严重者可致昏睡、昏迷、胃肠道出血等症状，剂量过小起不到补充效果。
4在给宝宝补铁的同时，应给宝宝多服用维生素C含量丰富的食物，能有效的促进肠道对铁的吸收，新鲜的蔬菜和水果维生素C的含量非常丰富，是补铁时必不可少的食物。
