芝士被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素。你想自己动手做芝士面包吗?现在，小编来告诉你。
制作芝士面包需要准备的材料
主料高粉
140g奶粉
10g温水
80g 辅料油
适量盐
适量细砂糖
20g干酵母
5ML黄油
15g沙拉酱
1条马苏里拉芝士
50g干葱末
适量芝士面包烹饪过程中的步骤图
1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里干酵母先用温水融化，揉成面团!
2.揉至不太黏手的光滑面团，加入温室下软化的黄油，继续揉啊揉……直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明，用手指戳穿能有个光滑的小洞!
3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明，用手指戳穿能有个光滑的小洞!把面团排气，分成八个小挤子，继续静置醒十五分钟
4.面团静置的时候，准备香葱，家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了，居然把香葱切碎，放入烤箱烤了五分钟不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干，也切的不够细，在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈大家切记一定要切得很碎很碎，而且要烤干啊!
5.把八个小挤子揉成长条，压扁我的烤箱不大，一层之能烤4条，装了两盘哈哈，继续入烤箱，调38度，底下装一盘开水，这样保持温度和湿度，让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵，一个小时
6.然后再撒上马苏里拉芝士碎
7.一个小时后，面包发酵到两倍大，在上面均匀的挤上沙拉酱
8.撒上我那些一坨坨的香葱干其实我应该再靠多一会就很好用了，就是一个懒字纵容了我
9.预热烤箱，烤箱中层，上下火210度，15分钟居然家的烤箱温度偏低啊，各家根据自己的烤箱调整温度和时间
芝士的营养价值
每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
1.芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
2.芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.芝士中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。
