所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝的，你想知道?下面由小编为大家整理的资料，希望大家喜欢!
1橘子茶材料: 橘子和开水;
方法: 将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
功效: 可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
2陈皮茶材料: 橘子皮10克、开水若干、白糖少量;
方法: 将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
功效: 常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
3鲜藕凉茶材料: 鲜藕75克、750毫升水、白糖适量;
方法: 将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
功效: 常饮能去火化瘀。
4荷叶凉茶材料: 半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干;
方法: 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效: 可防暑降温。
5薄荷凉茶材料: 薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量;
方法: 取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
功效: 常饮能提神醒脑。
6桑菊茶材料: 桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
方法: 将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
功效: 可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
7淡盐凉茶材料: 绿茶5克、食盐2克、开水500毫升;
方法: 开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
功效: 能止渴解热除烦，治头晕恶心。
8香兰凉茶材料: 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升;
方法: 藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
功效: 能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。果汁红茶
9果汁红茶材料: 红茶40毫升、柠檬汁、橘汁、白砂糖、冰水、白兰地酒、橘子、水等;
方法: 锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许。
功效: 爽口去火。
10西瓜皮凉茶材料: 西瓜皮适量、白糖适量;
方法: 可将外皮绿色的那一层瓜皮利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀。
功效: 有去暑利尿解毒之功。
喝凉茶的注意事项
需要注意的是，喝凉茶也要对症下药，应依个人体质而异。体质差及寒体型的朋友，不宜喝寒凉茶，因为喝了身体不仅受不了，还可能引起肾虚;而热体型的人则相反，对寒凉茶没有太大的禁忌，不过也应分清自身上火的类型。老人、婴幼儿和产妇或者是经期妇女也不适合喝凉茶。
体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者
凉茶中的主要成分大多属于寒性，体质虚弱的人平时就有怕冷、怕风、多汗等症状，饮用凉茶后不仅会加重，严重者还会伤及脾胃，甚至导致腹痛和腹泻。气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。
夏季因空调温度过低或淋雨而引发感冒者，如果表现为怕冷、流鼻涕，再喝凉茶极易加重症状，不利于感冒的治愈;但如果表现为发热、咽喉肿痛，则可适量饮用凉茶。
什么人不能喝凉茶
经期女性
女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时若喝寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经或月经不调的女性，即使不是在经期，也最好不饮或少饮凉茶。
孕妇和新产妇
俗话说“是药三分毒”，为了宝宝的健康，准妈妈最好不要喝凉茶，特别是怀孕最初3个月，更需格外注意。刚生完宝宝的新妈妈身体极为虚弱，喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复，还会伤及脾胃，引发日后的腹部冷痛。
老年人和孩子
老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，含黄柏、黄芩等成分的凉茶过于寒凉，会进一步损伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。老人和孩子夏天可适量喝点由菊花、荷叶、西瓜皮、藿香等凉性较低的药物制成的凉茶，或者在凉茶里放点山楂、麦芽、神曲等健脾消食的药物，以帮助消化。
