夏天是个炎热的季节，有哪些呢?下面就让小编告诉你条，欢迎参阅
条：凉面
1开水中加入面条，煮熟后捞出。
2捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干。
3面条中淋入少许色拉油，不断地用筷子挑起在风扇下吹，直至面条中的水份吹干。
4黄瓜切丝。
5绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟。
6蒜和姜去皮后压成泥。
7热锅中倒入色拉油，用小火将大料，香葱，花椒的香味熬出。
8待香葱熬成棕色时，将大料，花椒和葱捞出不要，放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。
9熬好的油趁热倒在调好的酱汁上，面条中加入黄瓜丝，豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了。
条：酸辣凉面
1准备好材料，黄瓜切丝、小米辣椒切小粒，蒜切小粒备好
2把鸡蛋放锅中煮熟，煮好的鸡蛋放凉水中浸泡一会，方便剥壳
3把培根放蒸锅蒸熟
4锅中烧开水，放入面条，隔一会搅拌一下，防止面条粘连，水开后加入凉水继续煮，将面条煮熟
5煮熟的面条捞出，放入凉开水中，让面条完全冷却后捞出盛较深的盘中
6凉开水、味极鲜酱油、番茄酱、白糖、盐、醋、辣椒油调成汁根据自已的口味边加边尝一下，直到合适自已味道即可
7将蒸好的培根切小条，煮好的鸡蛋切小块摆在面条上，加入黄瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上葱花，倒入调好的酸辣汁即可
条：雪菜肉丝面
1备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。
2雪菜切小段，葱姜切丝，蒜切碎。
3热锅下油，放蒜末煸出香味。
4放葱姜丝。
5放肉丝翻炒。
6放生抽、盐和蚝油翻炒，适量淋点开水防止糊锅。
7放入雪菜。
8翻炒片刻，继续加热水小火煨几分钟，停火待用。
9锅内加水烧开后煮面条。可以炒菜的时候就开始煮，同时进行，但要看好防止溢锅。
10面条盛入碗内，放入雪菜肉丝，浇几勺面条汤，拌拌开吃。
条：番茄意大利面
1准备所需原料，培根可提前切碎
2所有配料 调料切碎 切成细丁备用
3三成热，倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态;入洋葱大蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明
4下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒
5下入番茄并将其捣碎，炒香
6入400g高汤或水涮罐头的茄汁水更好，大火烧开，小火慢煮1小时期间偶尔搅拌
7约酱汁快要收干时，煮面，大约8-9分熟即可
8酱汁中调入盐，加入煮好的面条，继续翻炒拌合至面条熟透
条：青菜肉丝炒面
1准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒
2猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用
3倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出
4放入凉水中，过凉后把水控干
5锅中油热后放入肉丝翻炒片刻
6放入料酒和蒜粒
7炒香后放入辣椒面翻炒片刻
8加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻
9倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱
10翻炒均匀后加入青菜炒制片刻
11最后下入面条翻炒
12炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐
13炒好后即可装盘享用，味道不错哦
