为了自身和胎儿的健康，孕妈妈孕期需要补充足够的营养。下面小编整理了，希望对你有所帮助!
孕妇的营养食谱
1、豉汁蒸排骨
材料
猪肋骨500克、豆豉30克。
调料
葱、姜、白糖、味精、生抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉各适量。
做法
1将排骨从骨缝逐条切开，清水冲洗干净，剁成小块备用。
2把豆豉放入小碗里用水浸泡5分钟，洗净备用。
3葱洗净，切段;姜去皮，洗净，切丝。
4将排骨用豆豉、生抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀，在上面撒少许姜丝，装入盘中摊平，上锅用大火蒸约半小时，熟透取出，食时撒上切好的葱段即可。
2、韭菜生姜汁
材料
韭菜45克、嫩姜1根。
调料
白糖少许。
做法
1韭菜择洗干净，切成小段。
2嫩姜洗净，切小段。
3在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中打碎，去渣留汁即可。
3、山药芝麻粥
材料
山药芝麻粥能够起到安胎的效果的。大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。
做法
1大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒。
2黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。
3锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。
这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。
4、安胎鲫鱼姜仁汤
材料
需要一条大鲫鱼，加一些味精。鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。
做法
1鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚。
2生姜去皮，洗净，切丝，待用。
3洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时。
4加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。
这款汤可以安胎止吐，缓解孕妇恶心、呕吐的症状。
5、清蒸砂仁鲈鱼
原料
准备一些合适的材料，注意合理的饮食。鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法
1生姜放于鲈鱼腹中，是较为不错的饮食。
2将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
3适当的加一些料酒，也是较为不错的方法。
4加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。
当菜或点心食用，吃肉喝汤。
孕妇不能吃的食物
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*********。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
孕妇饮食的误区
误区1、盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差，有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科医生。
误区2、以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。
误区3、一人餐两人分。很多女性在得知自己怀孕后，就努力开始加大饭量，希望借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定会健康。其实，怀孕的妈妈即使进食量加倍，也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养，准妈妈多吃的那部分，很可能大都变成了自己身上的肥肉。孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物的科学性选择，而不是靠盲目多吃来达到。
误区4、有营养的东西摄入越多越好。在孕期中加强营养是必须的，但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并存积过多的脂肪，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼，致使她们抗病能力下降，并造成分娩困难。
