肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。下面是小编精心为你整理的，一起来看看。
密度：
①根据不同季节、不同条件有不同的要求，在目前养殖条件下，要求出栏时密度为春夏秋冬地面平养5 4 5 6 网上平养8 5 7 7 只/平方米为宜按毛面积计算进鸭数再加3--5%即可。
②在考虑养殖密度的同时，要求肉鸭从小到大都要保证其充足的饮食槽位，不能存在“挨号”、“排队”饮食的现象，抢食会影响到肉鸭的生长发育和整齐度，同时会造成饲料浪费而使料肉比增高。
③从育雏到满圈要逐渐降低饲养密度，逐步扩群。分群时要适当控食，避免大的应激。转群前应停料2—3小时，否则易造成鸭子损伤。同时注意应强弱分群饲养，每群200只左右，群体过大不便管理。肉鸭换料期应有3天的过度期，切忌突然更换饲料，以防造成应激，从而降低鸭群采食量而影响增重。
湿度育雏前10天，相对湿度可以保持在65—70%左右，以后逐渐降至50—55%。舍内环境过湿，鸭的排泄物产生大量的氨气，硫化氢等有害气体，易诱发曲霉菌病和鸭球虫病。鸭舍干燥，尘土飞扬，易激发大肠杆菌和呼吸道疾病。因此，在潮湿季节，及时增添足量干爽的吸水性好的垫料，保持舍内垫料干燥卫生;在旱季可通过喷雾增湿由于大多数农户对湿度的计量不准或根本无法测算，对舍内湿度的掌握可参照下列要求去做：
①育雏前期当舍内温度在28℃以上时，须加湿，可用干净的湿布片挂在舍内蒸发加湿，也可以喷雾加湿，以免雏鸭脱水。
②舍温24--28℃之间时，舍内湿度一般符合要求。
③当舍温低于24℃而进入育肥期时，在不断水的情况下，要求相对干燥了鸭好养一些。
通风
通风与保温是对立的统一，一定要处理好①通风主要是为了换气，把舍内污浊的空气排除去，把舍外新鲜的空气吸进来，补充足够的氧气。在适宜的条件下，健康的鸭苗+优质的饲料+充足的氧气=毛鸭〔效益〕，可见空气质量对养鸭的重要性。应根据天气状况，平时必须加强鸭舍通风，保持空气清新，但同时要注意防止形成贼风
②通风的第二个目的是降温，在夏季育雏中后期，当舍温在28℃以上时，即使空气质量不差，但为了排除热量也需要加强通风，若换气扇配合湿帘或喷雾降温效果会更好。
③通风的另一个目的是除湿，当阴雨连绵时，舍内比较潮湿，通过加强通风可以降低湿度。
卫生
①首先是饲料饮水的卫生要保证，特别要注意饲料在存放过程中避免被鼠、鸟盗食，避免发霉变质，水要用凉开水、深井水或消毒处理。
②饲喂饮水器具高度要适宜，水线和头部高度一致，料线和背部高度一致，并保持清洁。建议农户养鸭推广使用乳头饮水线，料桶要吊起来并不断调整其高度，水盆子的大小要不断调整。
③垫料要及时添加与更换，保证舍内舒适，利于肉鸭生长饲养方式。可采用地面垫料饲养或网上棚架饲养。垫料饲养投资少，简单易行。垫料应选择吸水性好的稻壳、
刨花为最好;其次也可选用破碎的花生壳、麦秸、麦穰等，厚度以6—8厘米为宜，运动场地可选择干净新鲜的河沙铺垫。舍内垫料要求清洁干燥未霉变，吸湿性强。网上棚架饲养一般在舍内用竹条或木条做成漏缝地板，上面铺以网眼缝隙为1.3厘米的弹性塑料网。
④舍内不能有蛛网，墙上不能挂灰尘，灯泡、灯管要擦干净。
⑤饲养人员勤洗澡，出入鸭舍要更衣换鞋。
⑥不能在鸭舍周围乱仍放污物，乱埋死鸭，乱倒污水，解剖病死鸭要远离鸭舍。
光照间歇性暗光制比较适合肉鸭生长，建议农户选用7瓦或9瓦的节能灯，3瓦/平方米即可。1—3天、24小时光照;4—7天、23小时光照晚上关灯1小时让鸭适应黑暗;8—20天、晚上开灯2小时、关灯2小时、交替进行;21天---出栏、晚上开灯2小时、关灯3小时、交替进行。
饲喂
①肉鸭不同的生长阶段应喂给相应营养水平的饲料。
②要求按顿喂，自由采食能增加饲养期的饲料消耗。
③足够的槽位，同步采食。
④少喂勤添，避免饲料积压，1—2周内每1.5—2小时喂一次，中后期每天喂4—6次。
⑤为帮助肉鸭更有效地消化饲料，从第二周开始每周每100只鸭喂给1公斤的粗沙或贝壳砾。
⑥夏季应提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以减少热应激与死亡。冬季则相反。
⑦宰前与转群时应适当控料避免途中死亡。
9.饮水①肉鸭育雏前7天最好饮凉开水，有条件时可以延长饮凉开水的时间。
②饮水槽位充足，乳头饮水更好。
③夏天供给清凉的饮水，水中添加维生素C有助于缓解热应激，增加采食量。
④冬天供给温水则有助于节省饲料，降低料肉比。
⑤饮水要经过消毒或用没有污染的深井水，但不能给鸭喝消毒剂。
⑥在阴冷潮湿季节适当控水，有助于改善舍内环境。
怎样识别鸭的性别
喂蛋用型鸭需要母鸭，喂肉用型鸭公母分别饲养利于管理，因此，雏鸭的性别鉴定具有一定的经济价值。
1.外形鉴别法
一般头大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈线状，身体圆，尾巴尖的是公鸭，而头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁，尾巴散开的是母鸭。
2.鸣管鉴别法
鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鸭在此处有一个膨大的球状鼓室，直径为3--4毫米，从体外胸前可以摸出，母鸭无此鸣管。
3.摸肛鉴别法
左手托住初生雏鸭，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指轻夹颈部，用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如感触到有其麻粒或油菜籽大小的突出之物，是公雏鸭，否则则为母雏鸭。
4.翻肛鉴别法
将初生雏鸭握在左手中，用中指和无名指夹住鸭的颈部，头向外，腹朝上，成仰卧势。然后用右手大拇指和食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开，并使其外翻。公雏鸭可见到长约4毫米的突起物阴茎，母鸭则无，或仅有残留痕迹。
