枸杞子的作用与功效

人气:145 ℃/2024-05-10 20:41:28
【导读】 枸杞子的作用与功效,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!你知道有哪些吗?你想知道是什么吗?下面小编跟你详细介绍,一起来了解吧。是什么?明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄...

你知道有哪些吗?你想知道是什么吗?下面小编跟你详细介绍,一起来了解吧。

是什么?

明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

味甘、性平具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞子泡水喝有害处吗?

用枸杞子泡水喝有害处吗?这个其实是不用担心的,因为枸杞子本身的副作用并不大,几乎一年四季任何人都可以吃,用来泡水喝并没有什么坏处,可以长期喝。但因为枸杞子温热身体的效果教强,所以正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。而且大家在用枸杞子泡水喝时候,也不能过量滋补哦。

枸杞子的食用禁忌

枸杞子性平,所有人都可以食用,但还是有那么一点点的小禁忌:①因为枸杞子温热身体的效果较强,故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的朋友也要少吃;③枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用,健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。

枸杞子是好东西,本身的副作用不大,只要不过量食用,一般对身体不会有什么坏处。至于枸杞子泡水喝的害处,其实也很小,大家只要适量的食用即可。

枸杞子怎么吃?

枸杞炖银耳

枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。

原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

烹制方法:

1银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

2 汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

枸杞肉丝非清真

原料:主料:枸杞、瘦猪肉

配料:青笋

调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油

烹制方法:

1、将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。

2、炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

烹制方法:

1 将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;

2 将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;

3 投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

菜肴特点:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

Copyright © 2008-2024 蜗牛素材网 All Rights Reserved
一个致力于分享各种行业知识与经验、学习资源交流平台,知识让你的眼界更宽广!