用微波炉做饼干，是现在很时尚的一种自制甜品的方式。下面小编介绍以下3种，欢迎大家的阅读!
做法1：
主料： 面粉 300克
辅料： 鸡蛋 2个 泡打粉 .5克
调料： 白砂糖 100克 黄油 120克
步骤/方法
所有原材料备齐
将黄油、白糖混合搅拌
再打入一个鸡蛋
继续搅拌
搅拌到羽毛状，约5-8分钟
将面粉和泡打粉充分混合
将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
揉成不粘手的面团
将另一个蛋黄打碎搅拌
把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。
做法2：
材料：普通的调和油、中筋面粉、奶油奶酪、盐材料都没过称，就随便拈来
1、把适量的油倒进盘子里，然后加入面粉搅拌均匀
2、加入适量的奶油奶酪再拌匀，搓成一面团即可。如果感觉面团太干难成团可适量再加一些油
3、把面团包进保鲜袋放冰箱冷藏半小时。
4、取出面团，隔着保鲜袋擀成2mm~3mm厚的面皮，再用模具压出形状。我在饼干坯上刺了几个小洞
5、把饼干坯码在烤盘上，把烤盘放在烤架上。按烧烤档正面烤7分钟，背面再烤4分钟即成。
注意：具体的烧烤时间都应根据每一台微波炉的功率以及饼干数量的多少来决定。
做法3：
材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干这些果仁可以根据自己的口味来调节糖，鸡蛋一个。
做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了是不是很不够专业呀 ，接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟
