油豆腐块色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，炒豆腐泡是一道快速小炒，简单快捷，省时省力，营养价值也非常高，炒油豆腐怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。
2.坐锅起油爆香姜蒜、
3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。
4.然后加半碗水。忘记拍了再加点盐调味。
5.倒点生抽，再翻炒2分钟、
6.下蒜苗的叶子下去一起翻炒1分钟、
7.收汁了就下点鸡精。
小贴士
喜欢吃辣的可以放辣椒。这个豆腐炒的时候必须要加水。不然会糊锅。不要大火炒。会烧黑。
