汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。下面是小编为大家精心挑选的，希望对大家有所帮助。
雨花石汤圆的所需材料
雨花石汤圆的步骤
1.紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。
2.放适量糯米粉和水揉成团。
3.取一小部分入开水锅里煮熟。
4.加入团里一起揉开，这样汤圆会有更好的延展性。
5.分一部分加入过筛的紫薯泥揉成紫薯团。
6.取两种面团搓成两条。
7.缠成麻花状。
8.分成小剂子，取一个揉成碗状。
9.中间包入蓝莓馅。
10.收圆。
11.开水下锅，开起来后滴入几滴冷水。
12.煮5-10分钟即可。
紫薯的神奇功效
紫薯的功效一
抗氧化
紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。大家都知道，抗氧化作用还可以使人体延缓衰老。
紫薯的功效二
养肝护肝
研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。
紫薯的功效三
预防心脑血管疾病
经常食用紫薯还可以预防心脑血管疾病，紫薯中含有的花色苷能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。
紫薯的功效四
通肠助便
紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。
此外，食用紫薯还可以起到抗癌、补血，以及抗疲劳的功效。
