简单是神经衰弱食谱里的常见菜，但怎么做茯苓饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，今天小编分享了，赶紧一起来了解吧。
菜系及功效：脾调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 工艺：煎
茯苓饼的制作材料：主料：茯苓50克，糯米粉200克
调料：白砂糖10克
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1. 把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊;
2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。
健康提示健脾益气，和胃安神;
神经衰弱属脾虚湿重者，症见睡卧不安，饮食无味，精盐菱靡，四肢倦怠，或痰多胸闷，或头晕头重，或大便溏;本品茯苓若改用茯神即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分，则宁心安神的作用更佳。
食物相克茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓饼菜品特色
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级
茯苓饼淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。
