番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，和燕麦搭配在一起做成番茄燕麦蛋羹也是很有营养的，孩子们和喜欢吃。想要了解更多番茄燕麦蛋羹的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作番茄燕麦蛋羹的食材
番茄燕麦蛋羹好吃的步骤
1.原料图。
2.燕麦加一汤匙开水搅拌开。
3.番茄去皮切碎和燕麦混合，鸡蛋加一汤匙温水搅拌好。
4.鸡蛋和番茄燕麦混合。
5.盖上保鲜膜，用牙签戳洞。开水上锅，中小火蒸9分钟。
6.青菜焯水切细碎。蒸好的蛋羹。
7.吃的时候青菜混入搅拌开即可。
8.我家宝贝最爱的一款蒸蛋羹。
番茄的功效与作用
1、健胃消食，润肠通便。
番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2、清热解毒，生津止渴。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压，利尿排钠。
番茄含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚，防脑血栓。
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。
5、防癌抗癌，延缓衰老。
番茄含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。
6、防白内障，黄斑变性。
番茄所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7、美容护肤，治皮肤病。
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。
8、增进性欲，维护性功能。
番茄红素吸收后******于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;女性多吃番茄可激发性欲和激情。
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