：大江南北风情各异，每个地方都有着自己与众不同的风俗美食，作者用巧妙的语言把特色美食的加工方法表达出来，让读者也知道了更多，很棒!下面我们一起看看这篇《烧地锅锅》。
地锅锅，听过吗?它是一种用特殊方法加工制作的美食。我有过一次学烧地锅锅的经历，带大家去开开眼吧!
暑假里，姥姥一说去去美丽的枣园烧地锅锅，我和弟弟高兴得一蹦三尺高。
到了枣园的门口，那又红又大的枣真诱人啊!跟随着枣的甜香，我们来到了烧地锅锅的地方。只见一个特制的土灶台，上面罩着一个铁制的支架。我们一家人立马忙起来了：妈妈敲土块，我运土块，工作人员磊土块，弟弟捡柴火，姥姥、姥爷、姨妈他们用锡纸包鸡块。我们齐心协力，很快就把土块垒成一个塔的形状。
一切准备就绪，我们把柴火放进去，点燃!明亮又强烈的火焰烧烤着炉壁，我不停地给添柴火、扇风。我大汗淋漓却乐此不疲。大概20分钟，土块终于烧红了，我赶紧回头招呼聊天的大人，他们却看着我哈哈大笑，肯定是我的花猫脸逗的吧?我才不在乎呢!我迫不及待的把纸包鸡和土豆搬过来，工作人员说要放一层烧红的土块，再放一层土豆或纸包鸡，这样一层一层的交替着放，最后再用湿土封住两个洞口，耐心等待即可。我蹲在旁边，眼巴巴的盯着，期待下一刻它就能够喷香出炉。
等了足足40多分钟，地锅锅才烧好了。隔着土块、锡纸，香味都钻了出来，勾起我肚肚里的馋虫。工人师傅把烧好的土豆和纸包鸡从土里刨出来，我赶紧伸手，姥姥却一把拽住了我说：“小心烫!”我只好蹲在旁边，先给眼睛过过瘾吧。终于可以开吃了，我狼吞虎咽，美美的大吃起来。那个肉呀，外焦里嫩;土豆呀，绵软可口。
神奇的地锅锅吸引你了吗?
作者：肖云轩
公众号：雏鹰展翅高飞翔
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