蛇瓜浙江能种吗?味道鲜美长相怪异的蛇瓜
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夏季是食用瓜果蔬菜的旺季,在夏季各式各样的蔬菜瓜果,都会纷纷上市,为炎炎酷暑带来些许的凉意,其中就有一种蔬菜,长相十分的怪异,尤其是晚上在月光照射下,瓜果架子下面耷拉着一条条像蛇一样的东西,随着微风的吹起,变幻着形状、弯曲的身躯,怎么看着都像是一条条蛇在枝叶上面游弋,这样的情景确实是很吓人的,这种蔬菜瓜果,也叫做蛇瓜。
蛇瓜跟蛇有什么关系呢?这种瓜果跟蛇出来长得相像之外,其实别的一点关系都没有,这种瓜结出的果实,自然的弯曲,蜷缩的形状真的跟蛇一模一样,但也是一种常见的蔬菜,也是夏秋之际经常食用的食材。
蛇瓜过去在农村经常看到有人种植,蛇瓜是葫芦科栝楼属一年生的爬藤植物,生长旺盛茂密,对于环境要求松散,很容易进行种植,在农村过去的菜园子、墙根之地经常有人种植,让其攀爬生长,结果垂垂累累很多,鲜嫩的果实可以制作成为各种各样的菜肴,味道清清爽爽和丝瓜、葫芦非常的相似,也是一种高产的瓜果蔬菜,产量喜人,造型独特,弯曲的果实带有明显的条纹,跟蛇确实十分的相像。
蛇瓜味道鲜美,而且产量颇丰,可最近几年蛇瓜见到的,却是感觉变少了,很少有人在种植这种高产的瓜果,这是为什么呢?蛇瓜虽然好吃,但也有一定的弊端,让村民选择了不在种植,都有哪些原因造成的呢?
蛇瓜以嫩果实为蔬,蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5~9克、碳水化合物30~40克,以及其他丰富的营养物质。蛇瓜肉质松软,微微甘甜。蛇瓜要采摘鲜嫩瓜食用,是夏季很不错的菜肴,之所以庭院之中很少再有人种植蛇瓜,还是因为长相的原因,这种瓜跟蛇长的太像,很容易让人产生错觉,冷不丁的会吓上一跳,而且在一些地区确实蛇类诸多,在庭院种植这种瓜果,有人认为是很容易招蛇,蛇要是游弋到了蛇瓜的架子上,还真的是很难分辨的。
蛇瓜除了庭院之外,在菜园子、田间地头,还是有人种植的,之所以不爱在庭院之中种植蛇瓜,其实跟蛇瓜的长相有直接的关系,除了长相之外,蛇瓜所食用的部分是果实,这种果实并没有像丝瓜、苦瓜之类的,得到普及,只能说是一种小众的存在,并不能成为菜市场、餐桌、菜篮子必不可少的菜肴,蛇瓜的种植面积也并不大,随着各式各样的蔬菜瓜果的普及,这种长相怪异的蛇瓜。确实变得稀少起来,对于蛇瓜,你喜欢吃吗?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
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