新加坡辣椒蟹的正宗做法窍门：新加坡辣椒松叶蟹

新加坡辣椒松叶蟹。

前几日有粉丝说要整198的松叶蟹，今日就试下它。用新加坡风味辣椒螃蟹料理酱试下它好不好吃，顺便跟我过来。

·松叶蟹解冻就OK，冲水解冻。

·然后要起镬，热锅冻油，放姜片爆一爆，蒜头，松叶蟹放进去解冻，轻轻兜一兜，兜香，很快可以炒香。

·将葱倒进去，新加坡风味螃蟹酱倒进去，调好味，一包倒进去就刚好。

·再加500克水，煮紧汁时候可以打只鸡蛋。

·准备一阵间埋芡用，蟹吸收汁味就不用煮太久，如果不是会老就可以关火，淋一只鸡蛋进去，用余温将它变成埋芡材料。炒蟹一般都是放鸡蛋去埋芡，不会放生粉，蛋熟就OK。

我帮大家试下味，一闻就好香辣椒味，记得回家试下，超级简单，好鲜甜。记得用新加坡风味辣螃蟹料理酱，操作简单正到爆，回家试下。下次视频见，拜拜。