靠海吃海打开方式:靠海吃海是上天恩赐的礼物
人气:428 ℃/2024-03-08 01:50:12
日常海南菜市场常见的一些海鲜,其实也很寻常,其他海域的朋友家乡也经常能看到相似的海鲜。但我吃过东海、南海、渤海的海鲜,我觉得不同海域的海鲜味道还真不一样。
东海与渤海的海鲜肉质很肥美,一吃就有种北方的豪爽感。而南海的海鲜,比较细腻,越是深海的海鱼肉质越细腻,小鱼刺很少,关键是色彩还非常艳丽,深海的鱼儿造型有时候还特别有意思。
这个鱿鱼一看就很新鲜,以前我吃鱿鱼时都不会把那层红色的外衣撕掉,后来有朋友提醒我说,可以把这层外衣撕掉,这样的话腥味会更淡。虽然我并没有觉得有什么腥味,但也养成了撕外衣的习惯。
鱿鱼的眼睛我也会抠掉,但本地朋友说完全可以不用抠,哈哈,吃个鱿鱼讲究也很多啊。
这些小鱼鱼,可以用油炸、油煎、白水煮一下,只要是新鲜的海味,自带一些甜味,很是鲜美。
海南的香蕉树,还被当作景观树,所以有时也能随处见到,看着一大串的挂在树上,心中就有一种喜悦感。
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