肉沫炒粉条配什么好吃？教你做肉沫炒粉条

肉沫炒粉条是一道家常菜，其做法如下：

·1.将猪肉剁成肉末，加入生抽、料酒、生粉、少许白砂糖搅拌均匀腌制十分钟。

·2.将红薯粉条提前温水泡软。

·3.大蒜去皮拍碎，葱白切段，小米椒斜切。

·4.葱叶切圈。

·5.锅中倒入花生油加热至七成热，倒入蒜末、葱白、小米椒小火煸香。

·6.倒入腌制好的肉末大火翻炒片刻至变色。

·7.加入辣椒油、料酒、生抽、1/2小茶匙盐翻炒均匀。

·8.倒入沥干水分的红薯粉条。

·9.沿着锅边淋入一小碗热水。

·10.盖上锅盖焖煮至熟约2-3分钟。

·11.大火收汁翻炒一下，加入小勺蔬之鲜进行调味。

·12.出锅前撒上葱花即可。

可根据口味和需求适当调整做法。